La nostra storia nasce a Concorezzo il 01 Maggio 1980 con la conduzione familiare di una piccola trattoria chiamata Il Malcantone. I sapori, i profumi ed il calore umano di quei anni hanno fatto nascere in noi una profonda passione per la cucina che non è mai finita. Oggi, a più di 30 anni da quell’inizio, quella passione è ancora il motore che ci aiuta ad ideare, creare e gestire ogni tipo di ser
vizio ristorativo e di accoglienza: alberghi, ristoranti, mense, case di cura, bar…. L’unione di tante diverse esperienze ci rende sempre dinamici ed innovativi. Quindi siamo in grado di personalizzare ogni servizio in base ai desideri di ogni singolo cliente. L’accoglienza, la qualità del servizio, la dinamicità, la continua innovazione delle proposte e la competitività economica sono elementi che curiamo da sempre attraverso la passione e la pluriennale esperienza del nostro team di professionisti: Direttore, Events Director, Chef e Staff di Cucina e Personale di Sala. Il Commensale è un noto attore nel settore della Banchettistica Lombarda e dispone di un proprio Centro Cottura, un Laboratorio Artigianale di Pasticceria, un Forno di Pane, una rete di Veicoli di proprietà e attrezzature e stoviglie per personalizzare ogni singolo servizio e soddisfare ogni Vostro desiderio. Possiamo proporVi infinite tipologie sia di Mice en Place che di menù: classici di carne o pesce, finger food, buffet nuziali, fantasie artigianali di Wedding Cake Design, Friandises e moltissimo altro. Siamo disponibili presso la fiera oppure su appuntamento nel nostro Show Room di Monza o presso una location da Voi scelta.
