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Lunedì 18:30 - 23:00 Martedì 18:30 - 23:00 Mercoledì 18:30 - 23:00 Giovedì 12:00 - 14:30 18:30 - 23:00 Venerdì 12:00 - 14:30 18:30 - 23:30 Sabato 12:00 - 14:30 18:30 - 23:30 Domenica 12:00 - 14:30 18:30 - 23:30

Fassushi Como

Casa
Italia
Como
Fassushi Como

La Fassona incontra l’Oriente 🥢🐮
Siamo a Como, in Via Borgo Vico 59!📍
Ci trovi anche a:
Ovada - Milano

15/09/2026

Ogni piatto nasce molto prima di arrivare a tavola.
C’è una ricerca fatta di intuizioni, materie prime, prove e accostamenti, fino a trovare il punto in cui ogni elemento riesce a dialogare con gli altri.
Poi arriva l’ultimo gesto, quello che trasforma tutto questo in qualcosa da vedere, assaggiare e ricordare.

È così che prende forma la cucina Fassushi.

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Every dish begins long before it reaches the table.
It starts with a journey of ideas, ingredients, experimentation and unexpected combinations, until every element finds its perfect balance.
Then comes the final touch, transforming it all into something to see, taste and remember.

This is how Fassushi cuisine takes shape.

📍Fassushi Milano
Via Nino Bonnet, 11A – 20154 Milano
Fassushi Como
Via Borgo Vico, 59 – 22100 Como
Fassushi Ovada
Via Torino, 69 – 15076 Ovada (AL)

I nostri menù sono per l’80% senza glutine, dolci, pane e cracker inclusi. Non siamo certificati, ma lavoriamo con la massima attenzione e trasparenza.
80% of our menu is gluten-free, including desserts, bread and crackers. We are not certified gluten-free, but we take the utmost care and are fully transparent in our preparation and service.

11/09/2026

Ci sono piatti che entrano in menu e altri che diventano subito protagonisti.
Il Ramengù è uno di questi: intenso, avvolgente e fuori dagli schemi, racconta perfettamente quanto la cucina Fassushi sappia andare oltre ciò che ci si aspetta.
Una delle proposte più amate. E basta assaggiarlo per capire perché.

Fassushi. La casa della Fassona. Molto più di quanto immagini.

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Some dishes make it onto the menu. Others quickly become the stars of the show.
Ramengù is one of them: rich, comforting and unexpected, it perfectly captures how Fassushi cuisine goes far beyond what you might expect.
One of our most-loved creations. And one taste is all it takes to understand why.

Fassushi. The home of Fassona. More than you imagine.

📍Fassushi Milano
Via Nino Bonnet, 11A – 20154 Milano
Fassushi Como
Via Borgo Vico, 59 – 22100 Como
Fassushi Ovada
Via Torino, 69 – 15076 Ovada (AL)

I nostri menù sono per l’80% senza glutine, dolci, pane e cracker inclusi. Non siamo certificati, ma lavoriamo con la massima attenzione e trasparenza.
80% of our menu is gluten-free, including desserts, bread and crackers. We are not certified gluten-free, but we take the utmost care and are fully transparent in our preparation and service.

08/09/2026

Tutto parte dalla scelta della materia prima.
La Fassona è il cuore della nostra cucina e il punto d’incontro tra tradizione italiana e nuove contaminazioni gastronomiche.
Da qui nasce l’identità di Fassushi: una proposta contemporanea che esplora nuovi abbinamenti senza perdere il legame con le proprie origini.

Fassushi. La Casa della Fassona.

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It all starts with the choice of ingredients.
Fassona beef is at the heart of our cuisine, where Italian tradition meets new culinary influences.
This is where the identity of Fassushi comes to life: a contemporary approach that explores new combinations while staying true to its roots.

Fassushi. The home of Fassona.

📍Fassushi Milano
Via Nino Bonnet, 11A – 20154 Milano
Fassushi Como
Via Borgo Vico, 59 – 22100 Como
Fassushi Ovada
Via Torino, 69 – 15076 Ovada (AL)

I nostri menù sono per l’80% senza glutine, dolci, pane e cracker inclusi. Non siamo certificati, ma lavoriamo con la massima attenzione e trasparenza.
80% of our menu is gluten-free, including desserts, bread and crackers. We are not certified gluten-free, but we take the utmost care and are fully transparent in our preparation and service.

04/09/2026

Fassushi è molto più del sushi di Fassona: vieni a scoprirlo nei nostri ristoranti!

Da quel punto di partenza abbiamo continuato a sperimentare, ricercare e costruire una cucina sempre più ampia; piatti diversi, uniti dalla stessa attenzione per materia prima, tecnica ed equilibrio.

Fassushi. La casa della Fassona. Molto più di quanto immagini.

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Fassushi is much more than Fassona sushi: come and discover it at our restaurants!

From that starting point, we have continued to experiment, explore and develop an increasingly diverse cuisine: different dishes united by the same focus on quality ingredients, technique and balance.

Fassushi. The home of Fassona. More than you imagine.

📍Fassushi Milano
Via Nino Bonnet, 11A – 20154 Milano
Fassushi Como
Via Borgo Vico, 59 – 22100 Como
Fassushi Ovada
Via Torino, 69 – 15076 Ovada (AL)

I nostri menù sono per l’80% senza glutine, dolci, pane e cracker inclusi. Non siamo certificati, ma lavoriamo con la massima attenzione e trasparenza.
80% of our menu is gluten-free, including desserts, bread and crackers. We are not certified gluten-free, but we take the utmost care and are fully transparent in our preparation and service.

01/09/2026

Quando Vittorio indica il piatto, conviene ascoltarlo. 😏
Fassona, equilibrio e quel tocco che cambia completamente il boccone.�Dietro ogni proposta Fassushi c’è una ricerca precisa: partire dalla materia prima e portarla fuori dagli schemi.
Il resto? Meglio assaggiarlo.

Fassushi. La Fassona come non te l’aspetti.

📍Vieni a trovarci nei nostri ristoranti
Fassushi Milano
Via Nino Bonnet, 11A – 20154 Milano
Fassushi Como
Via Borgo Vico, 59 – 22100 Como
Fassushi Ovada
Via Torino, 69 – 15076 Ovada (AL)
I nostri menù sono per l’80% senza glutine, dolci, pane e cracker inclusi. Non siamo certificati, ma lavoriamo con la massima attenzione e trasparenza.

27/08/2026

Croccantezza.
Morbidezza.
Contrasti.

Ogni gyoza è pensato per regalare consistenze diverse in un solo boccone.
Perché da Fassushi ogni piatto nasce dall’equilibrio tra tecnica, creatività e materia prima.

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Fassushi Milano
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Fassushi Como
Via Borgo Vico, 59 – 22100 Como
Fassushi Ovada
Via Torino, 69 – 1507

I nostri menù sono per l’80% senza glutine, dolci, pane e cracker inclusi. Non siamo certificati, ma lavoriamo con la massima attenzione e trasparenza.

25/08/2026

Ci sono piatti che conquistano già dal primo gesto.
Il profumo del ragù di fassona, l’involtino appena tostato e quel momento irresistibile in cui non puoi fare a meno della “scarpetta”.

Da Fassushi il viaggio non si ferma al sushi di Fassona: il nostro menù propone tante specialità pensate per sorprendere, unendo sapori autentici e contaminazioni che rendono ogni esperienza unica.

Perché il gusto, a volte, è anche nelle cose più semplici… fatte alla perfezione.

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I nostri menù sono per l’80% senza glutine, dolci, pane e cracker inclusi. Non siamo certificati, ma lavoriamo con la massima attenzione e trasparenza.

20/08/2026

Non solo carne.
Non solo sushi di fassona.

Anche gli amanti dei sapori più delicati trovano il loro spazio da Fassushi.
I nostri Udon con verdure sono un perfetto equilibrio tra leggerezza, colore e autenticità.

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Fassushi Como
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I nostri menù sono per l’80% senza glutine, dolci, pane e cracker inclusi. Non siamo certificati, ma lavoriamo con la massima attenzione e trasparenza.

13/08/2026

Soffice fuori.
Ricco dentro.

Il nostro Bao racchiude un brasato di fassona preparato lentamente, per regalare un’esplosione di gusto ad ogni morso.

Tradizione e ispirazione asiatica si incontrano in uno dei piatti più apprezzati del nostro menù.

📍 Vieni a trovarci nei nostri ristoranti
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Fassushi Como
Via Borgo Vico, 59 – 22100 Como
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I nostri menù sono per l’80% senza glutine, dolci, pane e cracker inclusi. Non siamo certificati, ma lavoriamo con la massima attenzione e trasparenza.

08/08/2026

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni.

Uovo al tegamino, tartufo fresco e Fassona.
Tre ingredienti straordinari che insieme raccontano la nostra idea di cucina: pochi elementi, grande qualità.

Da Fassushi il gusto va ben oltre il sushi di fassona.

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Fassushi Como
Via Borgo Vico, 59 – 22100 Como
Fassushi Ovada
Via Torino, 69 – 15076 Ovada (AL)

Indirizzo

Via Borgo Vico, 59
Como
22100

Orario di apertura

Lunedì	18:30 - 23:00
Martedì	18:30 - 23:00
Mercoledì	18:30 - 23:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:30
Sabato	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:30
Domenica	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:30

Sito Web

http://como.fassushi.it/

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