10/06/2026
Tra i profumi della cucina e il ritmo del servizio, c’è Munshi Rafik. Dal 2022 fa parte del team della cucina del Bistrot Muralto e si dedica soprattutto alla preparazione di antipasti e primi piatti, mettendo passione e cura in ogni portata. Quello che rende speciale il suo lavoro non è solo ciò che arriva in tavola, ma anche ciò che succede dietro le quinte: una squadra affiatata, gesti che si intrecciano ogni giorno e clienti che, tornando, diventano parte della storia del locale.
Among the aromas of the kitchen and the rhythm of service, there is Munshi Rafik. Since 2022, he has been part of the kitchen team at Bistrot Muralto, focusing mainly on the preparation of appetizers and first courses, bringing passion and care to every dish. What makes his work special is not only what reaches the table, but also what happens behind the scenes: a close-knit team, daily gestures that come together seamlessly, and customers who, by returning time and again, become part of the restaurant’s story.