Ristorante I Tigli a lago

01/02/2014

BUONGIORNO!!! Maccheroni Cavalier Cocco, crema inglese salata, vongole, pomodorino confit, germogli di rafano.

29/01/2014

Topinambur cremoso, crumble di pane al nero di seppia Gamberi scottati al vapore germogli di rafano

29/01/2014

Aragosta rosa della Sicilia sulla pasta fresca all'uovo e acqua di pomodoro e germogli di porro. Gusto, sostanza e concretezza.

29/01/2014

Trancio di Ricciola cotta sottovuoto passato in padella dalla pelle, pomodoro confit semplicemente su un cremoso di topinambur e il suo brodetto legato al b***o! Un emozione a cucinarlo....

29/01/2014

Un dolce - fine pasto "insolito" una mousse leggerissima di gorgonzola su biscotti al b***o, con mou di miele, noci, pere allo zenzero, velo di pera e cialda al miele e cacao.
Sfido i non amanti dello Zola!

29/01/2014

Aragosta profumata allo Scalogno, patate alla vodka verdure su terra! Il tutto condito con Oglio extravergine di Mazzara! Semplicemente!

29/01/2014

Salmone taglio balik affumicato, verdure croccanti cotte sottovuoto,uova di salmone, Aceto Balsamico "giusti" invecchiato 20 anni e cristallo di patate vitelotte!

29/12/2013

29/12/2013

Fai un regalo che risulterà gradito: offri una cena nel nostro ristorante.Concorderai con noi il prezzo ed il menù, noi ti forniremo un bellissimo invito da consegnare a chi avrà il piacere di venirci a trovare...Make a gift that will be appreciated: offer a dinner in our restaurant.Agree with us th...