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Venerdì 11:30 - 14:00 18:30 - 22:00 Sabato 11:30 - 14:00 18:30 - 22:00

Agriturismo Larice

Name: Agriturismo Larice
Address: Via Valeda 15, Clusone, 24023, IT
Telephone: +393405233469
Price range: $$
Rating: 5

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Italia
Clusone, Lombardia
Agriturismo Larice

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Agriturismo Larice. Ristorante agricolo con lo chef David Rottigni, ospitalità, didattica.
(579)

L’Agriturismo Larice - azienda Agricola di Gaeni Monica, è una realtà unica. Situata a Clusone circondata da prati e montagne, gode di una posizione eccezionale e di numerosi spazi dove poter svolgere diverse attività. Larice: un agriturismo con allevamento di bovini piemontesi per la produzione di carne, capre per la produzione di formaggi e maiali per la produzione di salumi acquistabili presso la nostra azienda. Dispone di un allevamento di cavalli con maneggio, possibilità di pensione e svolgiamo ippoturismo e ippoterapia. Il Larice è anche Fattoria Didattica, un luogo dove sperimentare insieme ai bambini delle scuole e non il mondo degli animali della stalla, svolgere diversi laboratori didattici e giochi all’aria aperta. In estate, si organizzano settimane verdi dando la possibilità ai bimbi di immergersi pienamente nel verde e a contatto con gli animali.

31/08/2026

Quando arriva la sera, il matrimonio cambia ancora una volta atmosfera.

Le lucine si accendono, parte la musica e il primo ballo diventa uno di quei ricordi destinati a rimanere per sempre. A piedi nudi sull’erba, circondati dalle persone che amate, tutto sembra perfettamente al proprio posto.

Poi la festa prende vita.

Il pergolato si riempie di musica, brindisi e sorrisi, mentre nei matrimoni invernali, o quando il tempo invita a spostarsi all’interno, la nostra cantina diventa uno spazio caldo, intimo e accogliente.

Perché non crediamo nei piani B.

Crediamo che ogni momento meriti la stessa cura, la stessa atmosfera e la stessa emozione.

10/08/2026

Ogni matrimonio custodisce un momento che sembra fermare il tempo.

Per noi è il taglio della torta.

Scegliamo insieme il luogo perfetto in cui viverlo, tra il verde del giardino, sotto le lucine o nell’angolo che più vi rappresenta.

Quando gli ospiti si raccolgono intorno a voi e i calici si alzano, è impossibile non ripensare al percorso fatto insieme: ai mesi di preparativi, alle degustazioni, alle idee condivise e ai dettagli che, uno dopo l’altro, hanno costruito questa giornata.

Per voi è l’inizio di una nuova vita.

Per noi è la conclusione di un anno vissuto insieme e l’inizio di un legame che speriamo continui nel tempo.

07/08/2026

La ricerca dell’equilibrio parte sempre dalla materia prima.

Per questo la nostra carne cruda viene condita con delicatezza, lasciando che siano i sapori e i profumi a parlare. I cornetti sottaceto del nostro orto regalano una piacevole nota fresca e acidula, mentre la foglia di erbette avvolge la carne valorizzandone la naturale delicatezza.

A completare il piatto, una crema all’aceto di erbette e aglio orsino, una maionese acida al basilico e le chips di porro, che aggiungono profondità, croccantezza e un perfetto equilibrio tra consistenze e aromi.

Un piatto essenziale solo all’apparenza, dove ogni ingrediente trova il proprio spazio per accompagnare, senza mai coprire, il protagonista: la qualità della carne.

03/08/2026

Il sapore autentico della nostra terra.
I nostri formaggi di capra nascono da una lavorazione artigianale fatta di tempo, cura e passione. Ogni forma racconta l’attenzione che dedichiamo a ogni fase della produzione, dalla scelta della materia prima fino alla lavorazione, per offrire un gusto delicato, equilibrato e ricco di sfumature.

Sono il risultato di un lavoro quotidiano che valorizza la qualità, il rispetto per la tradizione e il desiderio di portare in tavola un prodotto autentico, capace di esprimere tutto il carattere del nostro territorio.

Per chi desidera scoprire e assaporare i nostri formaggi anche a casa potrà acquistarli nel nostro caseificio: uno spazio dove poter scegliere e acquistare direttamente le nostre produzioni, portando con sé un piccolo pezzo della nostra storia.

30/07/2026

Ad agosto il nostro ristorante agricolo vi accoglie tutti i giorni per farvi vivere un’esperienza autentica tra sapori genuini, prodotti del territorio e una cucina che celebra la stagionalità e la tradizione.

Nelle belle giornate potrete scegliere di pranzare o cenare all’aperto, immersi nella quiete della natura e circondati dal nostro paesaggio.

Per garantirvi il vostro tavolo, vi invitiamo a prenotare direttamente dal nostro sito: nella sezione “Prenota ora” potrete verificare le disponibilità e scegliere il giorno e l’orario che preferite, in modo semplice e veloce.

Vi aspettiamo per condividere con voi il piacere della buona tavola e dell’ospitalità che da sempre contraddistingue il nostro Larice.

23/07/2026

Ogni matrimonio merita un menù che parli degli sposi.

Per questo ogni proposta nasce da un confronto, ascoltando i vostri gusti, la stagione che avete scelto e il tipo di esperienza che desiderate regalare ai vostri ospiti.

Prima del matrimonio organizziamo una degustazione dedicata, un momento piacevole in cui assaggiamo insieme i piatti, li perfezioniamo e definiamo ogni dettaglio con la tranquillità di chi vuole vivere ogni scelta senza fretta.

La nostra cucina valorizza il territorio attraverso le verdure dell’orto, le carni del nostro allevamento e le materie prime di tante piccole aziende agricole locali, interpretandole con uno stile giovane, ricercato e rispettoso della tradizione.
Anche il pesce trova il suo spazio, scegliendo quello d’acqua dolce e trasformandolo in piatti capaci di raccontare il territorio con uno sguardo nuovo.

08/07/2026

L’aperitivo è il momento in cui le emozioni iniziano a trasformarsi in festa.

Gli ospiti si ritrovano con un calice in mano, passeggiano tra le isole gastronomiche e si lasciano guidare dai profumi della cucina.

Ci sono i grandi classici del territorio, con salumi e formaggi selezionati, finger food preparati al momento, frittini croccanti e un angolo dedicato ai prodotti del nostro orto, dove la stagionalità diventa protagonista.

Accanto a questi sapori trovano spazio le proposte più contemporanee: piccoli hamburger, panini gourmet, bao, il nostro kebab preparato con la carne dell’allevamento e tante idee che cambiano seguendo la stagione e la creatività della cucina.

Poi c’è la brace, accesa e a vista.

È uno dei momenti più amati, quello in cui il profumo della carne richiama naturalmente gli ospiti. Costate, fiorentine, picanha, biancostato e gli immancabili strinù vengono preparati sul momento, valorizzando una materia prima che conosciamo dalla terra fino alla tavola.

01/07/2026

Ogni coppia immagina la propria cerimonia in modo diverso e proprio per questo abbiamo scelto di creare più luoghi, ognuno con un’atmosfera unica.

C’è chi sogna di promettersi amore sotto i salici, con il Monte Alben che fa da sfondo e la natura che diventa la scenografia più romantica.

Chi preferisce la nostra corte, raccolta e intima, dove il profumo della vite e il fascino della pietra raccontano la semplicità più elegante.

Il pergolato accoglie gli sposi in uno spazio luminoso e immerso nel verde, regalando la stessa atmosfera in ogni stagione, mentre il grande portone diventa il simbolo di una nuova casa: la porta che si apre su una nuova vita insieme.

Perché, in fondo, non state entrando in una location. State iniziando un nuovo capitolo della vostra storia.

09/06/2026

Le stagioni passano, ma i sapori restano.

Nel nostro lavoro cerchiamo di valorizzare ogni materia prima nel momento della sua massima espressione. Per questo conserviamo e trasformiamo i prodotti dell’orto e della natura quando sono al loro meglio, così da poterli utilizzare durante tutto l’anno senza sprechi.
Verdure, erbe aromatiche e altri ingredienti vengono lavorati con cura attraverso diverse tecniche di conservazione, mantenendo intatti profumi, sapori e qualità. Un modo per rispettare la stagionalità, sostenere una cucina più consapevole e portare in tavola, in ogni periodo dell’anno, il meglio che ogni stagione ci ha regalato.

Per noi, conservare significa custodire il valore della terra e continuare a raccontarne i sapori, mese dopo mese.

26/05/2026

La qualità della carne nasce molto prima di arrivare in tavola.

Nasce da animali allevati con rispetto, dai giusti tempi di crescita, da un’alimentazione controllata e dalla cura che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.

Crediamo che una carne buona si riconosca davvero quando dietro ci sono attenzione, esperienza e nessuna scorciatoia. Per questo seguiamo ogni fase, dall’allevamento alla lavorazione, cercando sempre di valorizzare al massimo la materia prima.

Perché la qualità non si improvvisa.
Si cura, si rispetta e si sceglie ogni giorno, non si accelera.

Si alleva, si aspetta e si cura.

Indirizzo

Via Valeda 15
Clusone
24023

Orario di apertura

Venerdì	11:30 - 14:00
	18:30 - 22:00
Sabato	11:30 - 14:00
	18:30 - 22:00

Telefono

+393405233469

Sito Web

http://www.agriturismolarice.com/

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