19/01/2023
L’Estro di Bacco propone un corso di “avvicinamento” al vino e alla cucina rivolto a curiosi, golosi e goduriosi! Scopriremo insieme l’abbinamento perfetto tra cibo e vino, l’accostamento ideale tra il sapore di un piatto e il gusto di un vino, grazie all’esperienza, alla competenza e alla passione degli chef Mattia Santi e Roberto Leoni.
Il corso si articolerà in quattro lezioni di tre ore ciascuna, che si terranno presso i locali del ristorante “Estro”, a Civitavecchia, Lungoporto Antonio Gramsci 137.
I partecipanti al corso si cimenteranno personalmente, a ogni lezione, nella preparazione di un piatto, seguendo le indicazioni degli chef, e degusteranno due vini selezionati, imparando ad apprezzare le qualità organolettiche di ciascun vino, spaziando dalle bollicine di un prosecco alla corposità di un amarone. I corsisti avranno a disposizione dispense relative a ogni singola lezione e riceveranno in dono un calice personale.
Il corso avrà inizio lunedì 6 marzo, con orario 18,30-21,30.
Per info e iscrizioni chiamare il numero 3472462301 (Roberto) o il numero 3270852743 (Mattia).
