Ristorante-Enoteca I BEI

16/06/2026

Il comfort food si fa elegante. ✨
Un ovetto alla coque cotto al momento, arricchito dal profumo inconfondibile del tartufo fresco. Da accompagnare con la croccantezza della baguette integrale e la dolcezza avvolgente di una zuppetta di cipolle alla francese. Un'esplosione di sapori semplici ma sofisticati. 🥖

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07/06/2026

MANZ-GIAMI 🥩✨

Tartare di manzo affumicata a freddo, esaltata dalla freschezza dei lamponi e dalle note aromatiche del levistico di montagna. Ad accompagnarla, blinis di pane tostato croccanti, perfetti per ogni assaggio.

Un equilibrio tra affumicatura, acidità e profumi erbacei che rende ogni boccone un'esperienza sorprendente.

03/06/2026

Questo sabato torna Ciketi con una collaborazione speciale!

Per l'occasione avremo il piacere di ospitare Gajardo con la collaborazione di Nonin Bar al Viale, protagonisti di una drink list esclusiva pensata per accompagnare la serata.

Dalle 18:00 potrete scoprire e degustare una selezione di drink speciali, tra cui:
Aperitivo Radicale
Americano Radicale
Negroski
Gajardone
Cabiria Mule

Un appuntamento dedicato ai sapori, alla convivialità e alla miscelazione di qualità.

Sabato 6 giugno
Dalle ore 18:00

Vi aspettiamo per brindare insieme!

26/05/2026

ASPARAGOTTO
Un omaggio elegante alla stagionalità e all’intensità autentica dell’asparago.
Risotto all’assoluto di asparagi, arricchito da crema di asparagi verdi, bianco di Bassano a crudo, polvere di asparago e olio agli asparagi.
Un piatto che gioca su consistenze, profumi e sfumature vegetali, trasformando un ingrediente iconico in un’esperienza raffinata e sorprendente. ✨
Sei team risotto classico o ami lasciarti conquistare da interpretazioni creative?

Vieni a scoprire il gusto della primavera in ogni cucchiaio.

17/05/2026

Un buon calice racconta sempre una storia…
Da I Bei ogni dettaglio è pensato per regalarti un momento speciale ✨
Lasciati conquistare dai profumi, dai sapori e dall’atmosfera.

Ti aspettiamo!

05/05/2026

Eleganza in ogni sorso ✨️
Una selezione di bottiglie che raccontano storie, territori e passione.

Ti apsettiamo per scoprire il tuo vino preferito!

28/04/2026

Tutto il sapore della tradizione, ma fuori dagli schemi. Abbiamo preso l'essenza della Norma e l'abbiamo trasformata in un'esperienza A-NORMA-L.
Uno gnocco di pomodoro che accoglie la melanzana in due consistenze: una crema vellutata che avvolge il palato e il tocco croccante della frittura d'oro.
​A chiudere il cerchio, la nota decisa della ricotta affumicata e il profumo senza tempo del basilico fresco.
​Non è una semplice pasta. È la nostra visione di un classico.

​Vieni a provare l’eccezione alla regola!

26/04/2026

La nostra cantina è il cuore pulsante de I Bei. Ogni etichetta è scelta con cura per raccontare una storia e per creare il binomio perfetto con i nostri piatti. 🥂✨

​Qual è il vostro vitigno preferito per iniziare la serata?

16/04/2026

12/04/2026

L’eleganza non è farsi notare, ma farsi ricordare.
Un gioco di consistenze, un equilibrio di sapori, il gesto preciso che completa l'opera.