24/07/2026
Uno dei piatti che più ci rappresenta.
Uno gnocco al basilico, 100% vegetale e naturalmente senza glutine, preparato a mano con patate, basilico fresco, farina di riso e fecola.
In questo Reel vi mostriamo la sua lavorazione: dall'impasto alla rosolatura, fino all'impiattamento con crema di zucchine, yogurt vegetale al pepe di limone, pinoli tostati affumicati, olio alle erbe e limone nero.
Un piatto fresco, delicato e sorprendente, diventato uno dei preferiti dai nostri clienti.
Ora manca solo una cosa: venirlo ad assaggiare. 🌿