Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:15 - 22:00 Mercoledì 12:15 - 14:00 19:15 - 22:00 Giovedì 12:15 - 14:00 19:15 - 22:00 Venerdì 12:15 - 14:00 19:15 - 22:00 Sabato 12:15 - 14:00 19:15 - 22:00 Domenica 12:15 - 14:00 19:15 - 22:00

La Buca, il Ristorante

Name: La Buca, il Ristorante
Address: Corso Garibaldi, 45, Cesenatico, 47042, IT
Telephone: +390547675649
Price range: £££
Rating: 4.7

Casa
Italia
Cesenatico
La Buca, il Ristorante

Ristorante di Pesce a Cesenatico, dal 1985 il pesce nella sua essenzialità, dal 2013 Stella Michelin.
(677)

02/09/2026

Le chiamiamo scherzosamente "bigné".

Piccole, dolcissime e incredibilmente delicate.

In questa versione di fine primavera abbiamo aggiunto carciofi conservati nella nostra salamoia acida.

Una nota vegetale intensa che cambia completamente il ritmo del piatto, lasciando però le mazzancolle sempre al centro.

https://www.labucaristorante.com/menu-e-vini/

30/08/2026

Ci sono piatti che spiegano una tecnica.

Altri raccontano un'idea.

La Sfoglia Marina nasce dal desiderio di togliere tutto quello che è superfluo e lasciare soltanto il mare.

Non cerca compromessi.

Ed è proprio per questo che, quando incontra il palato giusto, difficilmente si dimentica.

https://www.stefanobartolini.com/regala-la-buca/

29/08/2026

𝗜𝗻𝗩𝗶𝘁𝗲
Domenica 20 settembre 2026.

Nel cuore del giardino del 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗩𝗶𝘁𝗲,
𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗖𝗵𝗲𝗳 si incontrano per una serata dedicata all’alta cucina, al territorio e alla condivisione.

𝗨𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗼 a più mani, dove ricerca e creatività si intrecciano tra natura, musica e convivialità.

A rappresentare 𝗟𝗮 𝗕𝘂𝗰𝗮 sarà il nostro 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗲𝗼 𝗧𝗼𝗻𝗶𝗻, ospite della serata con la sua cucina e la sua personale interpretazione del territorio.

Per info e prenotazioni
https://www.ristorantevite.it/eventi/invite

26/08/2026

Da qui il Porto Canale cambia continuamente.

Al mattino è silenzioso, nel pomeriggio si riempie di luce, la sera diventa un teatro fatto di barche, persone e riflessi sull'acqua.
È la vista che accompagna alcuni dei tavoli a cui siamo più affezionati.

E dopo tutti questi anni, continua ancora a sorprenderci.

https://www.labucaristorante.com/

23/08/2026

Ci sono piatti che finiscono nel menù del passato, ma non nella memoria.

Questi Strichet sono uno di quelli.

Una pasta della tradizione romagnola nata per non sprecare nulla: i ritagli della sfoglia dei cappelletti diventano una forma nuova, semplice e intelligente.

Noi li abbiamo accompagnati con cozze, fasolari e limoni di mare.

Ogni tanto ci piace riguardarli e pensare che meritassero ancora qualche servizio.

https://www.labucaristorante.com/menu-al-buio/

18/08/2026

Il Porto Canale di Cesenatico è un luogo unico.

Qui i pescherecci sono ormeggiati accanto alla passeggiata, senza separazioni tra chi il mare lo vive per lavoro e chi lo scopre in vacanza.

Le reti, le barche, le persone che si salutano, il rumore del porto e quello dei tavolini all'aperto si mescolano continuamente.

È una quotidianità autentica, che da queste parti ha ancora il profumo del mare.

https://www.labucaristorante.com/

12/08/2026

La 𝗦𝗳𝗼𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 è uno di quei piatti che non cercano di piacere a tutti.

Ha un carattere deciso, complesso, a tratti estremo.
È pensato per chi ama i sapori che non chiedono il permesso, quelli che raccontano il mare nella sua forma più pura.

Freddo. Salino. Profondo.

Un piatto che divide. Ed è proprio questo il suo fascino.

https://www.labucaristorante.com/menu-e-vini/

09/08/2026

C'è un momento, al mattino presto, in cui il Porto Canale sembra appartenere solo a chi lo vive ogni giorno.

Un velo di foschia, poche barche in movimento, il rumore dell'acqua che sostituisce quello della città.

È in quelle ore che Cesenatico mostra la sua anima più autentica.

Ed è da qui che, ogni giorno, inizia anche il nostro racconto.

https://www.labucaristorante.com/regala-la-buca/

06/08/2026

Tra tutte le ombrine, abbiamo scelto la “Boccadoro”.

Per noi è la più intensa, la più saporita, quella che riesce a sostenere anche gli abbinamenti più decisi senza perdere eleganza.

La completiamo con un velo di bottarga, cedro salato e pesche acerbe.

Tre accenti diversi, pensati per accompagnare il pesce senza mai coprirne la voce.

https://www.stefanobartolini.com/regala-la-buca/ Vedi meno

02/08/2026

Questo è uno dei piatti del nostro attuale 𝗠𝗲𝗻𝘂' 𝗮𝗹 𝗕𝘂𝗶𝗼..

Un percorso che cambia con il mare, con la stagione e con quello che arriva ogni mattina in cucina.

Ogni giorno dedichiamo solo pochi tavoli a questa esperienza, proprio per poterla preparare con la stessa cura riservata a ogni singolo ospite.

https://www.labucaristorante.com/menu-al-buio/

Indirizzo

Corso Garibaldi, 45
Cesenatico
47042

Orario di apertura

Martedì	19:15 - 22:00
Mercoledì	12:15 - 14:00
	19:15 - 22:00
Giovedì	12:15 - 14:00
	19:15 - 22:00
Venerdì	12:15 - 14:00
	19:15 - 22:00
Sabato	12:15 - 14:00
	19:15 - 22:00
Domenica	12:15 - 14:00
	19:15 - 22:00

Telefono

+390547675649

Sito Web

http://www.labucaristorante.com/, https://www.labucaristorante.com/menu-e-vini/, https://www.labucaristorante.com/prenot

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