31/08/2026
🥕 HUMMUS, CAROTE GLASSATE CON LE ERBE FINI E SALSA AGLI ANACARDI 🥕
L’hummus da Ciotolina c’è sempre.
Quello che cambia sono le stagioni.
Quando è estate lo affianchiamo a carote glassate, erbe fini e a una salsa di anacardi, creando una versione fresca e delicata che profuma d’estate.
Alla base, come sempre, i ceci e la tahina: una crema di semi di sesamo che, oltre a dare all’hummus quel suo carattere inconfondibile, è naturalmente ricca di proteine vegetali, calcio, magnesio e grassi insaturi.
Un piatto semplice solo in apparenza, che lasciamo evolvere nella nostra cucina.
Da Ciotolina l’hummus non cambia mai posto.
Cambia solo faccia.