Ristorante Punto A Capo In&Co Srl

17/02/2016

La cucina zen, quella "delle emozioni", della ricerca, dello studio spasmodico, della fantasia "sfrenata", supportata però dall'attenta analisi delle materie prime, ci conduce per mano attraverso un viaggio di colori e sapori, tra simbiosi perfette di mare e terra, regalandoci le suggestioni dell'um…

11/02/2016

Il Ministero delle Politiche agricole ha diffuso alcuni chiarimenti sull’applicazione della deroga per l‘uso del rame (v. allegato II reg. 834/2007) per quanto concerne il calcolo dei 6 kg ad ettaro/anno. In particolare, il Ministero ha risposto ad un preciso quesito posto e cioè se si debba conside…

02/02/2016

Dietro al colosso Barilla, l’industria è vivace, nel rispetto della tradizione

26/01/2016

Due varianti inedite della Costoletta alla milanese: una con la panatura a base di miele e l’altra aromatizzata con timo serpillo e una polvere vegetale. Tano Simonato e Davide Caranchini gli autori, che dimostrano l'importanza della personalità del cuoco per rendere un piatto, seppur classico, unic…

19/01/2016

Acque buone, sane e sicure quelle offerte dalle aziende italiane nel 2015, estremamente ricercate all'estero. Continuano le ricerche per migliorare i prodotti e per cercarne di nuovi. Sì a biologico ed ecosostenibile. Che la si scelga per salute o per il brand, l'acqua minerale è ormai entrata a far…

12/01/2016

In occasione della festa dell'Epifania, greenreport.it domani non sarà aggiornato: riprenderemo le pubblicazioni giovedì 7/1. Auguri! La redazione

06/01/2016

Natale e Capodanno all'insegna delle vacanze. Per le festività saranno 12,8 milioni i nostri connazionali a muoversi, un +7,7% rispetto allo scorso anno, per un giro d’affari complessivo da 8 miliardi di euro, +2,6% rispetto al 2014. E per l'80% dei vacanzieri del nostro Paese l'Italia è la meta pre…

29/12/2015

Cosa c’è di più buono dei nutellotti? Questi dolcetti, tutti al sapore di cioccolato, sono una vera e propria bomba calorica ma sono anche molto gustosi, ideali da preparare per mangiarli a c…

23/12/2015

Una serata all’insegna dell’alta qualità quella che è svolta al Ristorante Regio Patio dell’ hotel Regina Adelaide di Garda (Vr), dove i rossi di Cantina Tedeschi sono stati abbinati ai piatti di Andrea Costantini

14/12/2015

08/12/2015

'La prova del cuoco' ha proposto tante e gustose ricette durante la puntata di ieri, martedì 1 dicembre 2015. Andiamo a rivedere tutti i piatti e le fasi della loro preparazione.

01/12/2015

Viaggio nel gusto del Centro America Dalle aragoste del Belize ai festival del mais di El Salvador passando per le tortillas farcite di Guatemala e Honduras. Viaggio nei sapori dell'America Centrale