Osteria Erbaluce

25/08/2026

10/08/2026

Ci avviciniamo al crepuscolo estivo ed in osteria ritornano i vecchi amori… il Lunedì sera del quinto quarto!
Solo per palati hardcore 🙌

08/08/2026

Un po di storia…
L’origine di questo panino trova le sue radici nel Medioevo, quando gli Ebrei palermitani, impegnati nella macellazione della carne, non potendo percepire denaro (per fede religiosa) per il lavoro svolto, come ricompensa lo barattavano con le interiora dell’animale che poi rivendevano come farcitura insieme a pane e formaggio.
Inventarono così una pietanza che veniva somministrata in cambio di soldi!
Dopo aver bollito, quindi sterilizzato, le frattaglie, vendevano il prodotto ai “gentili” (cristiani) che lo mangiavano per strada e con le mani, secondo una usanza trasmessa dai musulmani che mangiavano cibi senza utilizzare le posate.

29/06/2026

I funghi…uno dei focus principali della nostra cucina!
Ci divertiamo a cucinarli, a mangiarli, ma in particolare modo… a raccoglierli!
Da sempre una delle principali passioni di Francesco, sono uno dei nostri ingredienti preferiti!

29/06/2026

Summer dessert

24/06/2026

Arriva l’estate e ritorna il nostro roast-beef tonnato♥️

28/04/2026

Lunedì 25.05.2026, ore 20,15
OSTERIA ERBALUCE PRESENTA:
 
Champagne in Giardino: la festa delle bollicine.
a cura di Vitaliano Marchi
 
Anche quest’anno, in occasione dell’apertura del giardino estivo di Osteria Erbaluce, assieme a Giorgia e Francesco, abbiamo deciso di proporre una degustazione di Champagne in abbinamento ad una cucina di mare, per l’occasione, creando un appuntamento che, negli anni, ci auguriamo diventi consuetudine!
Approfittando dell’immagine allegra, celebrativa e mondana che la bollicina richiama alla mente delle persone, approfondiremo nei dettagli alcune zone di produzione specifiche della Champagne, passando attraverso produzioni sartoriali di piccoli vigneron, fino ad arrivare all’interpretazione di questo territorio delle grandi e storiche maison.
Chiuderemo poi la serata con due delle etichette più iconiche ed identitarie di sempre.
Di seguito la line up dei vini:
 
- Champagne Étienne Calsac L’Échappé Belle                                      
- Champagne Pascal Doquet Horizon
- Champagne Cazé Thibaut Naturellement
- Champagne Pierre Gerbais Celles sur Ource Bochot
- Champagne Michel Arnould Genèse Grand Cru Verzenay
- Champagne Frederic Savart L’Ouverture 1er Cru
- Champagne Bérèche et Fils Brut Réserve                                
- Champagne Jacquesson Cuvée 748
- Champagne Bollinger La Grande Année 2018
- Champagne Krug Grande Cuvee 173ème Edition

*NOTE DI SERVIZIO*                                                                                   Orario consigliato di arrivo: 20,15                                                             Costo comprensivo di quota vino e cena: €160,00                                    
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa al 338 7878576  
Osteria Erbaluce, viale Giuseppe Mazzini 21, Cesenatico FC

24/04/2026

Tagliolini asparagina e prugnoli! Quando la stagione ti suggerisce già il piatto perfetto♥️