Il Ristorante Al Binario 27, di recente costruzione e ubicato a pochi metri dall’uscita dell’autostrada Cesena Nord, riveste un ruolo d’eccezione grazie, oltre che all’esperienza ed impeccabile bravura della chef Massimo Casadei, anche alle peculiarità della struttura: ampi spazi, arredo minimale, pulito e lineare, il tutto per creare l’atmosfera adatta a trascorrere una piacevole serata tra amici piuttosto che colazioni o cene di lavoro. L’ambientazione valorizzata dall’ampio spazio del salone, che può ospitare fino a 200 persone, rende il ristorante particolarmente adatto per banchetti e ricorrenze ... servizio curato e personalizzato. La cucina, prevalentemente legata al territorio, offre ricette tradizionali rivisitate in chiave moderna, un connubio vincente e consolidato tra piatti ricercati e qualche convessione alle vecchie, intramontabili, ricette della cucina nazionale. Ogni giorno, a pranzo, il ristorante offre alla propria clientela il menù del giorno completo di primo piatto, secondo piatto e contorno ad €14,00, con proposte sia di carne che di pesce che saprà sicuramente soddisfare chi ha voglia di “cambiare” e “sperimentare” cose nuove! Alla sera invece, la Carta e qualche menù degustazione, dove trovano libero sfogo un arcobaleno di sapori, nel rispetto della tradizione e della stagionalità. Inoltre il ristorante dispone di una fornita cantina, dove si possono trovare le migliori etichette di vini regionali e di grandi distillati.
