Pizzeria Il Fornetto

17/04/2026

Pizza con pomodorini arrostiti, aglio e basilico - di Luca Farabegoli
Ingredienti
Per l’impasto:
g.500 di farina tipo 0
g.325 di acqua
g.3 di lievito di birra fresco
g.10 di sale
g.10 di olio extravergine
Per il condimento:
g.300 di pomodorini ciliegino
2 spicchi di aglio
g.200 di mozzarella fior di latte
olio extravergine q.b.
sale q.b.
origano secco o timo q.b.
basilico fresco q.b.

Per la ricetta completa vai nei commenti 👇
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08/03/2026

Buona festa della donna 🌺🌼

01/03/2026

16/01/2026

Calzone alla nutella - di Luca Farabegoli

Ingredienti per 4 calzoni:
g. 500 di farina 00
ml. 250 di acqua tiepida
g. 10 di lievito di birra fresco
g. 30 di zucchero
ml. 40 di olio extravergine di oliva
g. 10 di sale
Nutella q.b.
Zucchero a velo per finire

Procedimento per il Calzone alla nutella: 🍕

Sciogli il lievito nell’acqua tiepida insieme allo zucchero.

Versa il liquido nella farina, aggiungi l’olio e inizia a impastare.

Unisci il sale solo alla fine e lavora fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Copri e lascia lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore, fino al raddoppio.

Dividi l’impasto in 4 panetti e stendili in forma circolare.

Farcisci metà disco con abbondante Nutella, lasciando libero il bordo.

Chiudi a mezzaluna, sigilla bene i bordi e disponi su una teglia con carta forno.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 15–18 minuti, finché risultano dorati.

Lascia intiepidire e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

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26/12/2025

🥳🎊 Tanti auguri di buon compleanno al nostro Pizzaiolo 🍕 Luca Farabegoli ! 🎁🎂

25/12/2025

🎅🍕 Babbo Natale è passato dal camino del Fornetto.

Noi lo abbiamo accolto come si deve: forno acceso, squadra pronta e tanta voglia di stare insieme.

Le feste sono fatte anche di questo.
Ci vediamo in pizzeria 🎄
Sabato 27 e Domenica 28 dicembre dalle 17 alle 21
Bun Natale!

Il Fornetto
via Moretti 35
47521 Cesena FC
Tel: 0547 303100

24/12/2025

🎄 24 dicembre: la Vigilia profuma di forno acceso

Alla Pizzeria Il Fornetto il Natale comincia così:
una focaccia che prende la forma dell’albero, pomodorini, olive, rosmarino e il piacere delle cose condivise.

È la nostra idea di Vigilia: semplice, calda, da portare in tavola mentre ci si ritrova, si chiacchiera e si aspetta la sera più speciale dell’anno.

Vi aspettiamo oggi, il forno è acceso.
Buona Vigilia di Natale da Il Fornetto 🍕✨

Pizzeria il Fornetto
Via Moretti 35
47521 Cesena (Fc)
Tel. 0547 303100

22/12/2025

🎄🍕 A Natale il forno non si spegne.
C'è sempre tempo per concedersi una pizza del Fornetto, anche durante le Feste!
📅 Saremo aperti:
👉 Vigilia di Natale 👉 Sabato 27 dicembre 👉 Domenica 28 dicembre
Dalle 17 Alle 21
👉 Mercoledì 31 dicembre ⏰ Dalle 17.00 alle 20.30

10/12/2025

Nell'ottica del continuo miglioramento di tutto l'ambiente di lavoro, abbiamo installato un nuovo forno più funzionale e performante.
Questo per garantire pizze sempre all'altezza delle vostre aspettative.

Vi aspettiamo! 😉

Il Fornetto 🍕
Via Moretti 35
47521 - Cesena (FC)
tel 0547 - 303100📲

Orari: Lunedi e Martedi - chiuso
Dalle 17 alle 21 Mercoledi Giovedi e Venerdi
Dalle 17 alle 21.30 Sabato e Domenica

20/11/2025

Tre giorni di full immersion nella più prestigiosa scuola per pizzaioli in Italia 🍕.
L'aggiornamento è necessario per migliorarsi continuamente e offrire il meglio ai propri clienti.

30/07/2025

🌿 Ci prendiamo una pausa! 🌿
La pizzeria Il Fornetto sarà chiusa per ferie da mercoledì 6 agosto a venerdì 22 agosto.

📅 Riapriremo sabato 23 agosto, pronti a sfornare nuove pizze e ad accogliervi con la nostra consueta passione!

Vi auguriamo buone vacanze e… ci rivediamo presto! 🍕☀️

📍 Il Fornetto – Pizzeria Artigianale
📌 Via Moretti 35 – 47521 Cesena (FC)
📞 Tel. 0547 303100