Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 10:00 - 14:30 17:30 - 22:00 Mercoledì 10:00 - 14:30 17:30 - 22:00 Giovedì 10:00 - 14:30 17:30 - 22:00 Venerdì 10:00 - 14:30 17:30 - 22:00 Sabato 10:00 - 14:30 17:30 - 22:00 Domenica 10:00 - 14:30 17:30 - 22:00

Alvea

Pizza e pane a lievitazione naturale con lievito madre

08/06/2026

Ogni tanto ci dimentichiamo che dobbiamo lavorare e restiamo a guardarlo 🤣

13/05/2026

La differenza non è mangiare una pizza.

La differenza è uscire da qui
e avere voglia di tornare il giorno dopo. 🍕

Impasti vivi, lievito madre e produzioni giornaliere.

Se vuoi trovare tutto il banco pieno… passa presto. 👀

12/05/2026

Ci avete chiesto in tantissimi le pizze tonde anche a pranzo.

Da domani ci siamo. 🍕

Nelle prime settimane abbiamo scelto di partire con calma, per dare il giusto tempo ai nostri impasti, all’organizzazione e a tutto quello che c’è dietro ALVEA.

Ora le nostre pizze tonde saranno disponibili anche a pranzo.

Ci vediamo domani ❤️

26/04/2026

Integrale.
Grano italiano.
Lievito madre.

Pane ALVEA.

15/03/2026

Consulenza tecnica a Udine.
Sviluppo impasto con prefermento b**a e nuovi gusti per pizza in teglia.

04/03/2026

Prima il grano.
Poi la farina.
Poi il metodo.

Oggi insieme a abbiamo raccontato il percorso che porta dal campo all’alveolatura.

Un momento di confronto con persone del territorio interessate a capire come nasce davvero un buon prodotto da forno.

Perché innovare non significa dimenticare le origini.
Significa valorizzarle con competenza.

Farine italiane, conoscenza della filiera e studio della fermentazione.

A breve porteremo questi corsi anche da noi.

05/02/2026

Sta prendendo forma.
ALVEA

Indirizzo

XXIV Maggio, 12
Cervignano Del Friuli
33052

Orario di apertura

Martedì	10:00 - 14:30
	17:30 - 22:00
Mercoledì	10:00 - 14:30
	17:30 - 22:00
Giovedì	10:00 - 14:30
	17:30 - 22:00
Venerdì	10:00 - 14:30
	17:30 - 22:00
Sabato	10:00 - 14:30
	17:30 - 22:00
Domenica	10:00 - 14:30
	17:30 - 22:00

Sito Web

https://bit.ly/ALVEA-menu

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