Nei Giardini del Paradiso, il ristorante Al Capone offre continui richiami alla cultura ed alla tradizione siciliana, e manifesta l’amore per i prodotti tipici di questa nostra generosa terra, attraverso i piatti della sua gustosa e raffinata cucina, serviti al tramonto sotto le tende bianche del giardino. Piatti mediterranei, pesce fresco, ortaggi locali, le conserve e la pasticceria tradizionale
, tanti prodotti biologici e soprattutto i tre presidi slow-food del Parco delle Madonie. In cantina oltre cento le etichette selezionate fra le più premiate cantine siciliane.
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In the Gardens of Paradise, Al Capone Restaurant offers continuous reference to Sicilian culture and tradition, thus revealing love for the typical products of our generous land through the dishes of its tasty and refined cuisine, served at sunset under the white curtains of the garden. Mediterranean dishes, fresh fish, local vegetables, preserves and traditional pastries, many organic products and above all the three Slow Food Presidia of the Madonie Park. In the cellar there are over one hundred labels selected from the most awarded Sicilian wineries.