01/03/2026
Lunedì 9 marzo alle ore 20 seconda serata tematica
Formaggi semi Stagionati e Stagionati
Con la partecipazione di
Tenuta Ca Bella di Dernice (Val Borbera)
con I suoi formaggi tra i quali il Montebore
Menù
Antipasto
Torta di radicchio rosso e Toma Piemontese
Crocchette patate e fagiolini con fonduta di
Mollana
Asparagi gratinati con fonduta di Montebore
Primo piatto
Tagliatelle impastate con Castelmagno
servite con porri e scaglie di Seirass
Degustazione di formaggi a buffet
Dessert. Nuvole di parmigiano su
salsa ai frutti rossi
Durante la serata serviremo i vini
Encruzado di Adega Belem (Lisbona)
Pinot grigio Bergomas (Friuli)
Altea Bianco da uve Nasco (Sardegna)
Prezzo serata tutto compreso € 50
Durante la serata parleremo delle problematiche relative al latte crudo
Per prenotazioni telefonare al numero 3493653944
