Ristorante Borgo Poscolle

18/08/2026

Ciao Rita, il tuo ricordo resterà indelebile non solo nella nostra famiglia ma in tutti i clienti che ti hanno conosciuta e apprezzata.
Sei in ogni nostro gesto qui a Borgo Poscolle.

07/07/2026

Il Biancu Gentile di Clos Fornelli è uno di quei calici che ti portano in un preciso posto e in un preciso momento:
Corsica, una sera d’estate, il patio di una terrazza che affaccia sul mare.
Ha tutto ciò che ci piace, racconta di un territorio che ha saputo recuperare una varietà praticamente scomparsa per elevarla a patrimonio (no, non quel Patrimonio, qui siamo a Tallone nella costa orientale) vitivinicolo Corso.
Erbe mediterranee al naso, sapidità vibrante in bocca e voglia di berne un secondo calice.
Un bel modo di viaggiare per chi, come noi, non può farlo in questo periodo dell’anno.

30/06/2026

Cerchiamo DA SUBITO una mano in cucina, per i prossimi mesi, anche con poca esperienza ma Con BUONA VOLONTÀ e SERIETÀ.
Fate girare!!

04/06/2026

Sabato scorso ci è stata consegnata, per il quindicesimo anno consecutivo, la targa Michelin, dove siamo selezionati con la menzione Bib Gourmand.
Riceverla é sempre motivo di orgoglio e momento di ringraziamento: il nostro staff passato e presente, i nostri clienti, Rita e Lucio, che continuano ancora ad essere presenti e a rendere possibile tutto ciò.

25/05/2026

27/04/2026

Giovedì 07 maggio in compagnia dei fratelli Tami di Buttrio e i tagli “poveri” (ma poveri dove?) di manzo - rigorosamente come piace a noi- .
Info e prenotazioni qui e al 3664915854.

ULTIMI POSTI!!!

17/04/2026

L’orzotto all’aglio orsino e ricotta affumicata rispecchia molto bene quello che cerchiamo di essere:
Semplici, con i piedi piantati nella nostra terra ma senza perdere eleganza.
L’orzo di Fiorindo, i nostri raccolti e la ricotta affumicata . Niente altro.

13/04/2026

Aiutateci a trovare un aiuto cuoco per la stagione estiva! (Oppure candidatevi che è meglio😬)

05/04/2026

Caterina, il nido di cioccolata ai tre cremosi, Borgo Poscolle.
Buona Pasqua 🐣