Materia Spazio Cucina

Materia Spazio Cucina Nella selezione Guida MICHELIN 2026. All'interno di Habitat Boutique Hotel, al centro di Catania.

5 posti.10 piatti.Uno chef.Dine in the Kitchen è la nostra esperienza più intima.Una cena all’interno della cucina di Ma...
27/05/2026

5 posti.
10 piatti.
Uno chef.

Dine in the Kitchen è la nostra esperienza più intima.

Una cena all’interno della cucina di Materia, tra il ritmo del servizio, il lavoro della brigata e il racconto diretto di ogni piatto.

Un percorso di 10 portate che racconta la nostra idea di cucina: stagionale, essenziale, profondamente legata al rispetto della materia.

Un’esperienza conviviale dedicata a soli 5 ospiti, anche di tavoli diversi.

Non un tavolo con vista sulla cucina.
Un tavolo nella cucina.

Prenotazione su richiesta.

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5 seats.
10 courses.
One chef.

Dine in the Kitchen is our most intimate experience.

A dinner set inside the kitchen of Materia, surrounded by the rhythm of service, the work of the brigade, and the direct storytelling behind every dish.

A 10 course tasting journey that reflects our idea of cuisine: seasonal, essential, and deeply rooted in respect for ingredients.

A convivial experience reserved for only 5 guests, even from different tables.

Not a table overlooking the kitchen.
A table inside the kitchen.

Reservation upon request.

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03/04/2026

Materia | Spazio Cucina vi aspetta, come ogni anno, per il classico pranzo di Pasqua, con un menù dedicato che racconta i sapori della stagione primaverile nella nostra terra.

Menù degustazione € 65 (escluse bibite, vini e distillati)
Possibilità di variazione vegetariana.

In bio trovate il link per effettuare la prenotazione!

Il cuore della cucina sono le persone che la vivono. Il successo dell'ultima rassegna, come delle altre precedenti, come...
23/03/2026

Il cuore della cucina sono le persone che la vivono.
Il successo dell'ultima rassegna, come delle altre precedenti, come anche di ogni sera, si deve tutto al duro lavoro di questi professionisti. Con zelo e dedizione dedicano anima e corpo ai piatti che realizzano, ai vini che raccontano, alla precisione che mettono nel curarsi della nostra sala.
Tutto sotto la guida della Chef

A tutte le prossime avventure!

Foto

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20/03/2026

L'ammiscata, ultimo atto.
Grazie come sempre a tutte le splendide persone che hanno colorato questa rassegna, dulcis in fundo ai nostri ultimi ospiti e che hanno condiviso la loro cucina con

📷 Ph.

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04/03/2026

L’Ammiscata Vol.3
Mescolando Amici, Cibo, Vino e Cucine.

La terza carta tocca allo Chef Kobe Desramaults da Bruxelles! è uno degli chef belgi più influenti della sua generazione, noto per una cucina d'avanguardia basata sulla fermentazione, sul fuoco vivo e su una ricerca maniacale della materia prima locale. Il suo progetto attuale: Eliane, ristorante 1 stella Michelin, che ha rappresentato il ritorno dello chef in Belgio dopo un periodo trascorso in Sicilia.

Non vediamo l'ora sia giorno 15!
Le prenotazioni sono aperte!
Link in bio.



Graphics

C’è chi cerca la bottarga che colpisce.Noi cerchiamo quella che racconta.Non l’eccesso di sale,ma la sfumatura.Non l’imp...
17/02/2026

C’è chi cerca la bottarga che colpisce.
Noi cerchiamo quella che racconta.

Non l’eccesso di sale,
ma la sfumatura.
Non l’impatto,
ma la persistenza.

Usiamo bottarga di tonno rosso di Favignana:
rosa, fine, misurata.
Perché il mare, quando è vero, non ha bisogno di urlare.

Ph

Indirizzo

Via Teatro Massimo, 29
Catania
95131

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 22:30
Mercoledì 19:00 - 22:30
Giovedì 19:00 - 22:30
Venerdì 19:00 - 23:00
Sabato 19:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 14:30

Telefono

+3909516931045

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