Home Restaurant La poesia del Cibo

05/10/2026

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La poesia del cibo è un viaggio alla scoperta di Castelvetrano e della Valle del Belìce attraverso il patrimonio gastronomico, espressione di memoria, identità e cultura. Un percorso esperienziale che coinvolge il visitatore attraverso racconti, profumi, sapori e gesti della tradizione contadina ...

28/09/2026

Torino Terra Madre 2026

22/06/2026

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08/04/2026

Celebriamo la Repubblica all'ombra degli olivi! 🇮🇹🫒

In occasione dell'80° Anniversario della Repubblica Italiana, vi aspettiamo per la 6ª edizione di "Merenda nell'Oliveta 2026". Un pomeriggio dedicato alle radici, alle narrazioni collettive e all'eccellenza del nostro territorio.

📅 Quando: 30 Aprile 2026, ore 18:00
📍 Dove: Home Restaurant "La Poesia del Cibo" - Contrada Santa Teresa SS.115 n.16, Castelvetrano Selinunte (TP).

05/02/2026

13/12/2025

Cuccia tradizioni
Antipasto primo dolce
La poesia del cibo

16/11/2025

Che bellissimo progetto! Preparare due lievitati distinti da un unico impasto con farine così ricche di sapore è la quintessenza della panificazione domestica.
"Impasto Jolly" che sfrutta una lunga e lenta maturazione in frigorifero per sviluppare aromi complessi e una struttura adatta sia alla leggerezza della pizza in teglia che alla rusticità del pane casareccio.