Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 11:45 - 14:30 18:30 - 00:00 Mercoledì 11:45 - 14:30 18:30 - 00:00 Giovedì 11:45 - 14:30 18:30 - 00:00 Venerdì 11:45 - 14:30 18:30 - 00:00 Sabato 11:45 - 14:30 18:30 - 00:00 Domenica 11:45 - 14:30 18:30 - 00:00

BirraeFarina

Name: BirraeFarina
Address: Via Sempione, 88, Castelletto Sopra Ticino, 28053, IT
Telephone: +390331963143
Price range: ££
Rating: 4.9

Birra & Farina è una agri-pizzeria e ristorante con cucina a Km 0. Ingredienti sani, genuini e naturali [locale climatizzato]
(373)

Rispettando la filosofia del Kilometro zero i prodotti che vi serviamo sono freschi, genuini e ricchi di elementi nutritivi. Usiamo materie prime agroalimentari che provengono principalmente dalle campagne limitrofe. Salvaguardando l'ambiente e promuovendo le eccellenze del territorio cerchiamo di fare nostro e di diffondere il concetto di ristorazione sostenibile.

09/10/2026

Arriva il nuovo menù d'autunno, e con lui... sei novità!

🥗 insalata con pere, noci e toma
🍕 la Gustosa: pizza con 'nduja, camembert e salame piccante
🍕 la Zuccotto: pizza con zucca, salsiccia ed erborinato di capra.

E non è finita qui! Arrivano anche tre nuovissime pizze 100% vegetali, perché da noi il menù vegetale non è mai un ripiego!

Tu quale proverai? Diccelo nei commenti 👇

📞 0331 963143
📍 Strada Statale del Sempione, 88 – Castelletto s. Ticino (NO)

08/10/2026

Dalla Val D'Otro nel Sesia
A Birra & Farina
Sua maestà il Fungo Porcino
Assaporatelo in un primo piatto o sulla pizza
Buon Appetito

14/09/2026

NON È IL SOLITO BURGER. È IL BUTTER BURGER.

Tutto parte dalla materia prima.
Dalla ricerca di una carne capace di trasformare un semplice hamburger in una vera esperienza.

Abbiamo scelto il Butter Burger di Jolanda de Colò, una proposta gourmet pensata per chi ama il gusto intenso e avvolgente della carne.

Una consistenza incredibilmente morbida e vellutata, un sapore pieno e una lavorazione che esalta ogni caratteristica della materia prima.

Poi arriva il momento più importante: il primo morso.

Succoso, saporito, ricco.
Un burger che non ha bisogno di troppe parole per farsi ricordare.

E per completare l'esperienza?
Patatine fritte croccanti e una birra fresca. 🍔🍺🍟

BUTTER BURGER
La qualità di Jolanda de Colò, tutta da assaporare.

🔥 E ogni giovedì c'è una sorpresa:
Butter Burger + birra piccola in omaggio.

Ti aspettiamo. Il primo morso lo racconta già tutto.

💪 Birra&Farina
📞 0331 963143
📍 Castelletto s. Ticino
🔗 www.birraefarina.it

14/09/2026

👩‍🍳👨‍🍳AIUTO CUCINA CON ESPERIENZA
Entra nella squadra di Birra & Farina!
✨Siamo alla ricerca di un/a Aiuto Cucina con esperienza da inserire nel nostro team per il supporto alla linea e alla gestione del servizio.
✅️ Cerchiamo una persona che conosca già le dinamiche di una cucina professionale, che sappia muoversi con autonomia nelle preparazioni di base e che sia pronta a dare man forte durante le ore di picco.
❗️Cosa farai con noi:
Supporto operativo al cuoco nella preparazione della linea, degli ingredienti e delle basi.Gestione delle comande in sinergia con la cucina, cura dell'impiattamento e velocità nelle uscite.Mantenimento dell'ordine, pulizia e sanificazione della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.Lavaggio stoviglie e riordino utensili all'occorrenza.
🔴 Chi stiamo cercando:
Comprovata esperienza precedente nel ruolo di aiuto cucina o commis di cucina.Autonomia nell'uso dei coltelli, dei macchinari da taglio e nella preparazione delle linee.Persona dinamica, rapida, puntuale e con un'ottima resistenza allo stress da servizio.Forte predisposizione al lavoro di squadra e massima serietà.
👥️ Cosa offriamo:
Inquadramento contrattuale chiaro, trasparente e commisurato all'esperienza effettiva.Un ambiente di lavoro strutturato, collaborativo e meritocratico.Pagamenti puntuali e turni pianificati per garantire il giusto equilibrio lavorativo.
📩 Invia il tuo CV aggiornato a [[email protected]] indicando nell'oggetto: "Candidatura Aiuto Cucina - Birra & Farina".

14/09/2026

CAMERIERE/A DI SALA ESPERTO/A

✅️ Siamo alla ricerca di un/a Cameriere/a di Sala con esperienza per potenziare la nostra squadra di accoglienza.
Il nostro locale non offre solo cibo, ma un'esperienza legata alla cultura della birra artigianale e della buona tavola: cerchiamo una persona capace di raccontarla ai nostri ospiti. ❗️Cosa farai con noi: Accoglienza dei clienti, gestione delle comande e servizio al tavolo.Presentazione del menu, racconto dei nostri impasti e consigli sugli abbinamenti con le nostre birre.Gestione del rango, cura del dettaglio e riordino della sala.Gestione dei clienti internazionali.
🔴 Chi stiamo cercando:
Comprovata esperienza nel servizio di sala in contesti dinamici ma curati.Ottima conoscenza della lingua inglese (fondamentale per la gestione della nostra clientela). La conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un forte plus.Spiccate doti comunicative, empatia, solarità e ottima presenza.Precisione, puntualità e predisposizione naturale al lavoro di squadra.
👥️ Cosa offriamo:
Inquadramento contrattuale chiaro, trasparente e commisurato all'esperienza effettiva.Un ambiente di lavoro giovane, meritocratico e stimolante.Flessibilità e worklife balance.
Opportunità di approfondire le competenze sul mondo delle birre artigianali e della ristorazione di qualità.
📩 Come candidarsi: Invia il tuo CV aggiornato a [[email protected]] indicando nell'oggetto: "Candidatura Sala - Birra & Farina".
("English speakers welcome! Join our dynamic team")

12/09/2026

Dalla Val d'Otro primizie d'autunno🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫
Vi aspettiamo

11/09/2026

Un grande locale non è fatto solo di mura, ma di sinergia.

✨A Birra & Farina la qualità nasce dall'unione di mondi straordinari: il ritmo e la creatività della cucina, la precisione e il calore della sala, la cultura della birra artigianale e la cura per l'arte bianca del forno a legna.

Ogni reparto è fondamentale. Ogni dettaglio conta.

La nostra squadra sta per allargarsi e siamo alla ricerca di talenti per la cucina, la sala e la pizzeria.
Cerchiamo persone che amino la ristorazione fatta bene, l'attenzione alla materia prima e il valore del lavoro di squadra in un ambiente sano, serio e stimolante.

Nei prossimi giorni pubblicheremo i dettagli delle posizioni aperte. Se vuoi far parte di un progetto di cui essere orgoglioso, tieniti pronto!

TI ASPETTIAMO IN SQUADRA
Franco Roberto
- Responsabile Birra&Farina -

🧑‍🍳💁‍♂️🍕

04/09/2026

🍺 DUE ANIME. UN SOLO BIRRIFICIO.

⚡ RED&GO — 5,5% Alc.
Intensa, decisa, dal carattere inconfondibile.

🌿 LOLIPA — 4,5% Alc.
Fresca, aromatica, esplosiva di personalità.

Due interpretazioni diverse.
Due modi di vivere la birra.
Una firma italiana: Birrificio Otus 🇮🇹

🔥 RED&GO vs LOLIPA
Qual è la tua?

💪 Birra&Farina
📞 0331 963143
📍 Castelletto s. Ticino
🔗 www.birraefarina.it

26/08/2026

🌾🍽️ Business Lunch da 💪Con i nostri menu!
🍝 Cucina stagionale e dinamica
🍕 Pizza d’autore, impasti a scelta, ingredienti selezionati
⏱️ La pausa giusta, anche nelle giornate più intense
Veloce sì.
Banale mai.
Tra una call e una riunione, scegli di mangiare bene.
📞 0331 963143
📍 Castelletto s. Ticino
🔗 www.birraefarina.it

Indirizzo

Via Sempione, 88
Castelletto Sopra Ticino
28053

Orario di apertura

Martedì	11:45 - 14:30
	18:30 - 00:00
Mercoledì	11:45 - 14:30
	18:30 - 00:00
Giovedì	11:45 - 14:30
	18:30 - 00:00
Venerdì	11:45 - 14:30
	18:30 - 00:00
Sabato	11:45 - 14:30
	18:30 - 00:00
Domenica	11:45 - 14:30
	18:30 - 00:00

Telefono

+390331963143

Sito Web

http://www.birraefarina.it/

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