26/01/2024
Avevo appena 19 anni quando ho aperto la mia prima pizzeria.
Il CAPRICCIO 1 a Castelfranco Emilia.
Non conoscevo molto bene i mestieri del PIZZAIOLO e dell’ IMPRENDITORE, ma la voglia di COSTRUIRE qualcosa di mio, insieme a tanta FORZA, CORAGGIO e DETERMINAZIONE, mi hanno portato a raggiungere quello che per me, che venivo da un piccolo paese del sud, era il “GRANDE SOGNO”.
QUESTO É STATO IL MIO PUNTO DI PARTENZA,
L’INIZIO DI UN’ESCALATION CHE HA VISTO L’APERTURA DI NUMEROSI LOCALI, COSTRUITI DA ZERO.
CAPRICCIO 2 (Piumazzo) OASIS (Spilamberto) RUSTICO MEDIOEVO (Castelfranco Emilia) PIZZERIA MITHÒ (Piumazzo) PIZZERIA MITHÒ (Manzolino)
Sono passati diversi anni da allora, e quel ragazzo di soli 19 anni, adesso é un uomo di quasi 70 anni, che nonostante i tanti successi e le SFIDE INFINITE che i ristoratori affrontano ogni giorno, NON MOLLA!!
Queste sono le mani dell'esperienza, pronte a lavorare finché la forza le sosterrà.
Beppe🍕
Mitho . Manzolino 📞 059 939269
