OlyaS

OlyaS Ristorante di cucina tipica e mediterranea a Castel Di Sangro cucina tipica locale e mediterranea

06/03/2026

Tataki di Tonno Rosso in Infusione di Brodo Dashi, Impreziosito da Perle di Sapidità e Petali di Clitoria.

01/03/2026

È un Nome Pulito che Lascia Parlare l'Immagine .​​ 🌺

Gragnano alle Vongole
Quando la Tradizione Diventa un'Opera d'Arte.

Semplicemente Perfetto 🌊

27/02/2026

Un Incontro Avvolgente Tra la Cremosità del Cioccolato Belga e la Freschezza Acidula Della Gelatina di Mela, Completato da un Crumble Croccante e un Tocco di Ganache Fondente.

20/02/2026

Un Omaggio alla Sardegna e al Mediterraneo. Pasta Trafilata al Bronzo, Vongole Fresche e il Tocco Intenso dell'Oro di Cabras Grattugiato a Crudo.

19/02/2026

Una Tira l'Altra... Impossibile Fermarsi! 😋




16/02/2026

13/02/2026

Perfetto!
Crudi di mare È la Scelta Che Non Sbaglia Mai
Classica, Elegante e Lascia Che Sia l'Occhio a Godersi lo Spettacolo Dei Colori

Un Viaggio tra Sapidità e Freschezza Gambero rosso Con Coulis di Kiwi, Carpaccio di Baccalà Profumato alla Mela e Fi*****io, Mazzancolle con Gel d'Arancia. Completano l’Opera la Tartare di Tonno e la Tartare di Salmone su Vellutata di Mango.

10/02/2026

Sinfonia di Ricotta e Pera.

Un Incontro Delicato tra Due Morbidi Dischi di Biscotto alle Nocciole, una Soffice Crema di Ricotta Mantecata e il Cuore Dolce delle Pere Sciroppate.

Raffinatezza Pura ad Ogni Morso.

09/02/2026

Consistenze d'Ape e di Terra

Soffice al Miele Millefiori con Infusione di Liquirizia Pura e Crosta Caramellata

Address

Via Pietro Da Morrone 12/16

67031

Telephone

+393515676333

Website

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