14/08/2026
Condividiamo l’editoriale, a firma di Riccardo Cotarella, uscito sull’ultimo numero de l’Enologo
📍 Il nuovo numero de l’Enologo si apre con l’editoriale del presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella che invita ad affrontare il rapporto tra vino e salute con maggiore rigore, equilibrio e responsabilità, andando oltre slogan, semplificazioni e giudizi generalizzati.
Il tema delicato e complesso del rapporto fra vino e salute merita infatti grande attenzione e, soprattutto, un’informazione corretta per tutelare la salute stessa, ma anche per difendere la cultura, la storia e l’identità di un prodotto di eccellenza italiano.
Leggi l’editoriale del nuovo numero de L’Enologo 👉https://www.assoenologi.it/enologoonline/enologo-online-luglio-agosto-2026/vino-e-salute-e-giunto-il-momento-di-dire-la-verita/
Clicca qui per abbonarti a l’Enologo e riceverlo a casa 👉
https://www.assoenologi.it/enologonline/abbonati/