Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:30

Ristorante Iacobucci

Casa
Italia
Castel Maggiore
Ristorante Iacobucci

Lo chef stellato Agostino Iacobucci è lieto di presentare il suo nuovo ristorante, una combinazione

16/06/2026

Piccole dimensioni, grande libertà creativa firmata chef Agostino Iacobucci.

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13/06/2026

Al Ristorante Iacobucci la cucina dialoga con gli spazi che la accolgono.

Le sale della villa conservano il fascino della dimora storica e lo reinterpretano attraverso dettagli contemporanei, tra luce, materiali e richiami al verde del parco.

Vi aspettiamo alle porte di Bologna

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06/06/2026

Tra boiserie storiche, pavimenti alla veneziana e richiami al verde del giardino, la sala accoglie con eleganza e armonia.

Un luogo dove la storia della villa continua a vivere, accompagnando ogni momento del percorso firmato chef Agostino Iacobucci.

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03/06/2026

La composizione è pronta, ma non ancora completa.

È nel servizio al tavolo che il piatto trova il suo equilibrio definitivo, aggiungendo profumo, profondità e nuove prospettive di assaggio.

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30/05/2026

Una cucina che attraversa territori, memorie e culture.

La Costiera resta il punto di partenza, l’Emilia accoglie e dà struttura, mentre influenze e tecniche dal mondo ampliano il racconto.

Nella visione dello chef Agostino Iacobucci, ogni piatto nasce dall’incontro tra identità diverse, unite in un equilibrio preciso e riconoscibile.

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26/05/2026

Da qui comincia tutto.

Pane caldo, grissini fragranti e b***o montato: l’inizio che accompagna i primi sapori della cucina dello chef Agostino Iacobucci.

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23/05/2026

Il tavolo è pronto, l’esperienza prende forma.

Luce soffusa, tavoli essenziali, dettagli discreti: tutto accompagna il percorso con naturalezza, lasciando spazio alla cucina dello chef Agostino Iacobucci.

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19/05/2026

Piccoli assaggi, grandi intenzioni.

L’amuse-bouche apre il percorso con precisione e leggerezza: più bocconi, più sfumature, un unico racconto firmato dallo chef Agostino Iacobucci.

Un percorso che nasce sulla Costiera e trova compimento a Bologna.

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16/05/2026

Un gesto antico, ripetuto ogni giorno.

L’impasto prende forma tra le mani, cresce nel tempo, si prepara ad arrivare in tavola.

Alla base di ogni pagnotta: attesa, pazienza e cura.

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12/05/2026

Delicatezza e carattere.

La seppia si muove tra la morbidezza della spuma d’aglio, la spinta dell’ ’nduja e la freschezza del lime, in un equilibrio naturale.

Una cucina che unisce Emilia, Costiera e influenze orientali con coerenza e identità, firmata dallo chef Agostino Iacobucci.

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Indirizzo

Via Ronco, 1
Castel Maggiore
40013

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:30

Sito Web

http://www.agostinoiacobucci.it/

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