Radici Ristorante

28/11/2025

Radici Ristorante

Dal Giovedì alla Domenica
19:30-21:30


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Prenota la tua cena!
Località Borgo La Chiaracia snc
05013 Castel Giorgio (TR)
www.borgolachiaracia.it
[email protected]
+39 0763 627123

24/11/2025

Domenica, 23 novembre 2025
CACCIA TARTUFO & PINOT NERO

Savini Tartufi , da generazioni
alla ricerca del prezioso, ci ha svelato le prelibate magie della terra.
Ordan Wine Selection , specializzata in vini di altissima qualità, ha completato il tutto con una selezione raffinata.

Un pranzo da ricordare che racconta natura, territorio, ruralità e rispetto di ingredienti che ci sono dati per riconoscere un vero legame sensoriale.
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07/11/2025

Siamo lieti di invitarvi al primo pranzo degustazione a tema curato dal nostro Chef Gabriel Collazzo.
Un’esperienza gastronomica dedicata ai sapori della stagione, durante la quale avrete modo di assaporare i pregiati tartufi di e degustare i vini della rinomata cantina .

L’evento si terrà domenica 23 novembre 2025, a partire dalle ore 12:30, presso il Ristorante Radici.


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Per riservare il vostro tavolo:
Contattateci attraverso i nostri canali ufficiali.
I posti sono limitati!
✉️ [email protected]
📞 +39 0763 627123

Località Borgo La Chiaracia snc
05013 Castel Giorgio (TR)

03/11/2025

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I nostri nuovi orari
Giovedì 19:30-21:30
Venerdì 19:30-21:30
Sabato 19:30-21:30
Domenica 19:30-21:30
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Vi aspettiamo!
Località Borgo La Chiaracia snc
05013 Castel Giorgio (TR)
[email protected]
+39 0763 627123

31/10/2025

Il paesaggio, il clima e l’autenticità del luogo trasformano ingredienti genuini in esperienze sensoriali.

Con un’accurata lavorazione delle materie prime di alta qualità, si estende una ricerca attenta e appassionata che parte dalle produzioni locali.

31/10/2025

26/10/2025

Natura
È questo l’elemento che guida la nostra cucina, che da forma e significato a ogni piatto, che riflette l’Altopiano dell’Alfina.

24/10/2025

Avevo due anni quando la farina ha iniziato a tracciare la mia storia.
In pizzeria con mio fratello, con le mani impastate, nasceva una passione destinata a crescere.
Poi la pasta fresca, quella vera, tirata a mano, fedele all’insegnamento di nonna Carmela.

A 14 anni sentii che il mondo mi chiamava, partii per la Francia, alla ricerca di sapori, tecniche, nuove prospettive e culture.

Oggi continuo quel viaggio, con la stessa curiosità di allora, alla scoperta del domani.

23/10/2025

A pochi chilometri da Radici, Orvieto custodisce storie antiche, nate ai tempi degli Etruschi, e l’incanto di un passato che continua a emozionare.


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📍Località Borgo La Chiaracia snc
05013 Castel Giorgio (TR)
📩 [email protected]
📞 +39 0763 627123

16/10/2025

Territorio
Radici nasce dal profondo legame con il suo territorio. È un omaggio alla terra, fatto di equilibri che si basano sul rispetto dei suoi frutti e di chi li coltiva e lavora con passione.

15/10/2025

M a t e r i e P r i m e

La qualità del Ristorante Radici si fonda sul valore delle materie prime, ove ogni ingrediente è selezionato con cura, seguendo il ritmo delle stagioni e valorizzando i produttori locali.

14/10/2025

Diamo il benvenuto allo Chef Gabriel Collazzo e annunciamo la riapertura del Ristorante Radici il 16 ottobre 2025.