Le Fratte Ignoranti

12/06/2026

Il profumo dei porcini, il cuore filante della scamorza. 🤎🍄

Un incontro perfetto tra sapori autentici e ingredienti che sanno di tradizione. La nostra scamorza ai funghi porcini è un piatto che conquista al primo assaggio e lascia il segno fino all’ultimo boccone.

Ti aspettiamo alle Fratte Ignoranti per gustarla appena sfornata. 🔥

10/06/2026

05/06/2026

Croccante fuori, morbida dentro ✨

La nostra sbriciolata ai frutti di bosco è quel dolce che conquista al primo assaggio: fragrante, golosa e con il perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. 🍓🫐

Da Dolci alle Fratte Ignoranti, ogni fetta racconta una storia di bontà autentica. ❤️

28/05/2026

Vista lago mozzafiato e un’atmosfera che invita a rallentare: da Le Fratte Ignoranti ci si sente subito nel posto giusto.

Paolo, il titolare, accoglie ogni ospite con semplicità e calore, facendo percepire fin dal primo momento quell’idea rara di familiarità autentica.

Tra panorama, cucina curata e sorrisi sinceri, qui non sei mai di passaggio: sei a casa. 🍽️✨

27/05/2026

22/05/2026

Vista lago, tavola imbandita e sapori che raccontano storie vere: da Le Fratte Ignoranti il tagliere è un viaggio nella tradizione.

Dentro c’è tutto il carattere della cucina autentica, con la porchetta di Ariccia IGP di Isabella Leoni, premiata per il quinto anno consecutivo dal Gambero Rosso, simbolo di eccellenza e passione artigianale.

Un insieme di profumi e consistenze che parla di territorio, cura e identità.

Vieni a gustarlo alle Fratte e lasciati guidare dal sapore della tradizione. 🍽️✨

15/05/2026

Vista lago e finale che merita il bis: da Le Fratte Ignoranti anche il dolce parte dalle cose fatte bene.

I frutti di bosco freschi portano in tavola il meglio della semplicità: profumo intenso, colore vivo e quella nota leggermente acidula che esalta ogni dessert.

Perché qui ogni dolce nasce da un’idea chiara: solo ingredienti scelti, solo il meglio per chi si siede a tavola. 🍓✨

11/05/2026

08/05/2026

Vista lago e tavola che chiama a restare seduti più del previsto: da Le Fratte Ignoranti il contorno non è mai un dettaglio.

Le zucchine grigliate arrivano semplici, profumate e perfettamente saporite, capaci di rubare la scena senza fare rumore.

Tra panorama e piatti che convincono a rallentare, l’unica certezza è che il boccone “giusto” è sempre quello successivo. 🍽️🌿