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Lunedì 19:00 - 00:30 Mercoledì 19:00 - 00:30 Giovedì 12:00 - 00:30 Venerdì 12:00 - 01:30 Sabato 12:00 - 02:00 Domenica 12:00 - 01:30

Da Carmine - Cucina114

Name: Da Carmine - Cucina114
Address: Viale Sossietta Scialla 2, Caserta, 81100, IT
Telephone: +3908231490099
Price range: $$
Rating: 4.9

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Italia
Caserta, Campania
Da Carmine - Cucina114

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"La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte." Gualtiero Marchesi.
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12/10/2026

60° di cottura. Infinite sfumature di gusto. Il nostro Baccalà 60° è un gioco di consistenze e contrasti: la delicatezza del baccalà cotto a bassa temperatura incontra la croccantezza della scarola riccia e la cremosità della vellutata di piselli.

Tre elementi, tre consistenze, un equilibrio tutto da scoprire.
Perché da Carmine, anche la semplicità sa sorprendere💙

📍 Da Carmine – La cucina di sempre.

06/10/2026

Ravioli fatti in casa ripieni di baccalà🍽
Da Carmine, la cucina di sempre💙

02/10/2026

PRIMA FRITTA. POI RIPASSATA IN FORNO. E NO, NON È UNA PIZZA QUALUNQUE 🔥 Una doppia cottura che cambia le regole del gioco. Olive, pomodorini confit, capperi e alici del Cantabrico: ingredienti dal carattere deciso, dove ogni sapore sa esattamente farsi notare.

Il risultato? Una di quelle pizze che non hanno bisogno di presentazioni. Basta portarle a tavola🍕

📍 Da Carmine – La cucina di sempre.

Tu l'hai già provata?

28/09/2026

Accontentiamo la richiesta di questo tavolo e iniziamo gli assaggi con il nostro risotto scampi e marmellata di 🍋 Un piatto fresco e agrumato del menù di Carmine💙

23/09/2026

Polpo tenerissimo, pomodoro avvolgente, profumi mediterranei e quella scarpetta finale che non si discute.
Il galateo, per una sera, può aspettare😋
Da Carmine, la cucina di sempre💙

19/09/2026

Il nostro tonno panato, tra I piatti più amati del menù di Carmine💙

11/09/2026

Una pizza che gioca con temperature, consistenze e sapori che escono dai soliti schemi.
Perché Da Carmine abbiamo sempre qualcosa di nuovo da raccontare🍕✨

07/09/2026

Sapori decisi, consistenze che si incontrano e una cremosità che lega tutto fino all’ultima forchettata.
Da Carmine, la cucina di sempre💙

03/09/2026

Da Carmine non esiste un solo modo di stare a tavola: abbiamo pensato a un menu capace di accontentare davvero tutti i palati, fino all’ultima fetta🍕
Hai già scoperto il nostro menu pizze?
Potrebbe diventare il tuo nuovo motivo per tornare💙

31/08/2026

Pasta fresca, burro acido, la delicatezza della tartare di gambero rosso di Mazara e quella spinta sapida della bottarga di muggine.
Un piatto in cui il mare non fa da contorno: si prende tutta la scena🌊
Da Cucina114, il bis è un rischio che vale la pena correre✨
📍 Viale Sossietta Scialla 2, Caserta
📞 0823 149 0099

Indirizzo

Viale Sossietta Scialla 2
Caserta
81100

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 00:30
Mercoledì	19:00 - 00:30
Giovedì	12:00 - 00:30
Venerdì	12:00 - 01:30
Sabato	12:00 - 02:00
Domenica	12:00 - 01:30

Telefono

+3908231490099

Sito Web

https://cucina114.superbexperience.com/

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