La Brusta - Sapori Rustici Toscani

13/08/2026

01/08/2026

Siamo tornati!!! Ferie già finite!!! Vi aspettiamo alla Brusta!!!

La Brusta
Sapori Rustici Toscani
Via San Donato, 30
San Lorenzo alle Corti
56023 Cascina

Tel. 050 760474

https://www.labrusta.com/la-brusta-dove-e-contatti/

Buon Appetito!

23/07/2026

🌊🐟 ATTENZIONE! È SUCCESSO DI NUOVO... 😂
👩‍🍳 Francesca è partita all'inseguimento del tonno perfetto... 🎣🐟
❤️ Gennaro continua a rincorrere Rosita gridando: "Ti amo..."
🙈 E Rosita, come sempre: "Sei scemo!" 🤣

Insomma... abbiamo deciso che è arrivato il momento di prenderci qualche giorno di meritato relax! ☀️🏖️

📅 La Brusta resterà chiusa per ferie dal 21 al 29 luglio compresi.
🍽️ Ci rivediamo da mercoledì 30 luglio, con le batterie ricaricate, tante risate e tutti i sapori rustici toscani che amate.

❤️ Grazie di cuore per l'affetto e la fiducia che ci dimostrate ogni giorno.

Buone vacanze a tutti... e non fate troppe pazzie! 😜

Lo staff de La Brusta 🍷🍝🌻

11/07/2026

Dopo il mare… ci vuole una serata di fuoco! 🔥🥩

Al rientro dalla spiaggia, fermati a San Lorenzo alle Corti e concediti il gusto autentico della Toscana con il nostro:

SPADINO BRUSTA KING

Un’esplosione di sapori rustici con Picanha di Scottona, Salsiccia e Pancetta di Cinta Senese, cotte lentamente sulla brace e servite sul caratteristico spadino d’acciaio.

Carne di qualità, profumo di brace e tutta la genuinità di una cucina fatta con passione: il modo perfetto per concludere una splendida giornata di mare.

Ti aspettiamo la sera a La Brusta, in Via San Donato 30, San Lorenzo alle Corti – Cascina.

Scoprilo qui:
https://www.labrusta.com/spadino-brusta-king/

Dal mare alla brace… il passo è breve. Il gusto è infinito.

26/06/2026

Antipasto Estivo... Cozze alla Brusta!

26/06/2026

La Brusta Celebra il Gioco del Ponte e chi lo tiene vivo

Ci sono tradizioni che non appartengono solo alla storia, ma al cuore di una città.
Il Gioco del Ponte è una di queste: una sfida antica, nata dallo spirito, dall’orgoglio e dall’identità di Pisa, che ancora oggi continua a emozionare generazioni diverse.

Vogliamo esprimere la nostra vicinanza e il nostro ringraziamento a tutti coloro che, con passione, impegno e amore per il territorio, permettono a questa bellissima tradizione di vivere ancora oggi.

A chi partecipa, a chi organizza, a chi sfila, a chi sostiene, a chi tramanda.
A chi dedica tempo ed energie perché il Gioco del Ponte non sia soltanto un ricordo del passato, ma una festa viva, sentita e condivisa.

Perché le tradizioni sono come i veri sapori: resistono al tempo solo se qualcuno continua a custodirle.

Un abbraccio a Pisa, alla sua storia e a tutte le persone che ogni anno rendono possibile questa grande emozione.

⚔️ Viva le tradizioni.
🔥 Viva Pisa.
🍷 Viva chi le tiene vive.





Ph
Gabriele Mazzanti 2013

13/06/2026

GRAZIE!!!

04/06/2026

Buon Appetito

02/06/2026

🔥 Tagliata di tonno alla brace: il gusto semplice delle cose fatte bene

Ci sono piatti che non hanno bisogno di troppe parole: basta il profumo della brace, il suono della griglia e la cura di chi sa valorizzare ogni ingrediente.

In questo short vi portiamo dentro uno dei momenti più autentici de La Brusta: la preparazione della nostra tagliata di tonno, cotta alla griglia e servita con semplicità, per lasciare spazio al sapore vero.

Una proposta leggera, gustosa e raffinata, dove la qualità del pesce incontra il carattere rustico della cucina alla brace.

Perché da noi ogni piatto nasce così:
con passione, attenzione e rispetto per la materia prima.

📍 La Brusta – Sapori Rustici Toscani
Tradizione, brace e gusto autentico.