10/08/2026
La copertura preferita non è un caso: è quella che chiede più cura. 🤍
Meringa montata, sciroppo versato a filo, la temperatura che cala al punto giusto. Poi il b***o ancora freddo, lavorato fino a diventare setoso, e tre gocce di viola per farla ve**re di un bianco perfetto. È la crema al b***o meringata, quella con cui decoro ogni torta, perché regge la spatola e regge il tempo.
Ci vuole pazienza. Ma quando la vedo stesa sulla torta, so esattamente perché la faccio così ogni volta.
Vuoi una torta rifinita con questa crema? Scrivici in DM. ✉️
📍 Piece of Cake Italia — Casalecchio di Reno, Bologna
***o
