La pizza di Pietro TANGARI, in arte PEDRO’S, è talmente buona che c’è chi macina chilometri e chilometri per degustarla. – La sua originale avventura imprenditoriale nasce nel 1996, realizzando, giovanissimo, un sogno che custodiva sin da bambino (la passione per la pizza!) e facendo tesoro dell’impegno, degli stimoli e dell’insegnamento trasmessigli dal caro papà Antonio, instancabile e stimato l
avoratore. – Oggi, ricercato istruttore della Scuola Nazionale di Pizza di Cosenza, formatore di diverse generazioni di nuovi pizzaioli, PEDRO’S è ormai collezionista indiscusso di premi e riconoscimenti a livello regionale, nazionale ed internazionale. Il vero ed infallibile giudice della sua pizza era e resta il Cliente. Il segreto delle succulente creazioni di farina, acqua, lievito, olio e sale sono le 96 ore di lievitazione dell'impasto e gli ingredienti di primissima qualità. – “Formazione. Resta, questo, lo slogan che ispira ogni giorno la professionalità di PEDRO’S e del suo staff di ragazzi e ragazze le cui pizze, intrise di identità, si sono inserite ormai a pieno titolo nell’elenco delle eccellenze enogastronomiche territoriali e calabresi. PREMI, RICONOSCIMENTI E INIZIATIVE
2004 – 1° Classificato al Campionato italiano di Pizza Piccante a Scalea (Cs).
2006 - 2° Classificato al Campionato italiano assoluto di pizza a Fiuggi (Fr).
2007 - 2° Classificato al Campionato italiano assoluto di pizza a Valmontone (Rm).
2008 - 1° Classificato a Gravina di Puglia (Ba).
2010 - 2° Classificato al Campionato per soli istruttori pizzaioli professionisti degli ultimi dieci anni.
2010 e 2013 - Premio Mediterraneo alla professionalità.
2011 - Premio HERAKLES - Città di Cariati – sezione “Cariatesi particolarmente distintisi nel mondo”.
2013 – Pizza speciale alla Liquirizia di Rossano “Amarelli”.
2014 – Premio CASA SANREMO “Ambasciatore nel mondo della buona Calabria a tavola”.
2014 – Prima pizza con 2 ingredienti presidi Slow Food: il Moscato Passito al Governo di Saracena ed il Caciocavallo di Ciminà. PEDROS – 329.9894665
CARIATI – Via Stefano Patrizi, 2 – 0983/969311 – 338/5295416
ROSSANO – Galleria Commerciale Santa Filomena - 0983/530455
CORIGLIANO Calabro – Via Nazionale (Palazzo Al Centro) 0983/888115 – 334/1881970
