Mame Steakhouse

21/08/2026

Alla scoperta del nostro menù 📖
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ORO GIALLO E RUBINO 🟡🥩
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**Un capolavoro di gusto e consistenze che racchiude tutta la nostra passione. 🥩🔥

* Alla base troviamo Una croccante cialda di pane cotta al forno con un filo di olio extravergine d'oliva e sale.🫖🧂🍞

​*La nostra pregiata battuta di carne rigorosamente a coltello, accompagnata da zucchine gialle marinate. 🥩🥒

* ​In fine aggiungiamo gocce di mora raccolte direttamente nel nostro orto e una delicata salsa di zucchine gialle.🫐

​* In uscita un filo di olio EVO selezionato da noi e croccanti fiocchi di sale Maldon.🫖🧂

**​Un'esplosione di sapori autentici, dal campo alla tavola.
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Cosa aspetti vieni a provarlo❕️❕️
- ci troviamo a Cardano al Campo ( via papa Giovanni XXIII 241) a due passi da malpensa 🛬🛫
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20/08/2026

Alla scoperta del nostro menù 📖

**Il nostro Carpaccio orientale ✨

*​Preparatevi a un'esplosione di gusto che unisce la delicatezza della carne italiana ai sapori vibranti dell'Asia. Ecco come nasce il nostro piatto iconico. 🥩

*Tutto parte dalla selezione del miglior taglio di manzo. La qualità è imprescindibile,lo abbiniamo alla nostra esclusiva salsa orientale. 🍶🥢
Un mix sapiente e bilanciato di salsa di soia, salsa ponzu (per quella nota agrumata e umami irresistibile) e arancia fresca.
È qui che il carpaccio si trasforma.

*Infine lo Impiattiamo con cura e completiamo l'opera con il nostro Olio Extra Vergine d'Oliva selezionato, arricchito da un delicato profumo all'arancia. Una carezza finale che esalta ogni sfumatura.🔥🔥
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Cosa aspetti ❔️❔️ Vieni a trovarlo
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Dove???
🗺 Cardano al Campo, Via Papa Giovanni XXIII, 241
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18/08/2026

🧐 Vero! Ma con una piccola precisazione.
Salare la carne dopo la cottura aiuta a preservarne i succhi, mantenendola più morbida e succosa. Se il sale viene aggiunto troppo presto, soprattutto su tagli sottili, può richiamare i liquidi in superficie e influire sul risultato finale.

Naturalmente ogni tecnica ha le sue eccezioni, ma per una bistecca cotta alla perfezione questo è uno dei consigli più seguiti.
🥩 Tu come fai di solito? La sali prima o dopo la cottura?
Raccontacelo nei commenti! 👇

📍 Via Papa Giovanni XXIII , 241 – Cardano al Campo
📞 3517653771

15/08/2026

☀️ Buon Ferragosto!
Che sia una giornata di relax, risate e momenti da condividere con le persone che amate.

Da tutto il nostro staff vi auguriamo un Ferragosto sereno, ricco di gusto e di belle emozioni.
Buone feste! 🥩🍷

📍 Via Papa Giovanni XXIII , 241 – Cardano al Campo
📞 3517653771

11/08/2026

🔎 Lo sapevi?
La marezzatura, cioè le sottili venature di grasso presenti nella carne, è uno degli elementi che contribuiscono a renderla più morbida, succosa e saporita durante la cottura.
È proprio questo equilibrio a fare la differenza tra una buona carne e una davvero memorabile.

📍 Via Papa Giovanni XXIII , 241 – Cardano al Campo
📞 3517653771

07/08/2026

Una buona cena non è fatta solo di ottima cucina.

È l'atmosfera, il calore del camino, il profumo della brace e il piacere di sedersi a tavola senza fretta a rendere speciale ogni serata.
Da noi trovi un ambiente accogliente dove sentirti subito a casa.

📍 Via Papa Giovanni XXIII , 241 – Cardano al Campo
📞 3517653771

24/07/2026

Le serate più belle hanno sempre qualcosa in comune: buon cibo e ottima compagnia.

Da noi trovi un ambiente accogliente dove gustare tagli selezionati, brindare con gli amici e vivere momenti da condividere attorno a un tavolo.
Ti aspettiamo per la tua prossima cena.

📍 Via Papa Giovanni XXIII , 241 – Cardano al Campo
📞 3517653771

21/07/2026

Le vostre parole sono il riconoscimento più bello. ❤️

Sapere che avete apprezzato la qualità della nostra carne, l’accoglienza e l’esperienza vissuta da noi ci rende orgogliosi ogni giorno.

Se sei già stato nostro ospite, raccontaci la tua esperienza nei commenti: qual è il piatto che ti ha conquistato?
Leggiamo sempre con piacere i vostri feedback! 👇🥩

📍 Via Papa Giovanni XXIII , 241 – Cardano al Campo
📞 3517653771

17/07/2026

🔥 Mettiamoti alla prova!
Secondo te questa affermazione è vera o falsa?
👉 La carne continua a cuocere anche dopo essere stata tolta dalla griglia.
Scrivi nei commenti la tua risposta prima di leggere la soluzione! 😏⬇️

✅ VERO!
Anche dopo essere stata tolta dal fuoco, la carne continua a cuocere grazie al calore accumulato al suo interno. Per questo motivo è importante lasciarla riposare qualche minuto prima di servirla: i succhi si ridistribuiscono uniformemente e il risultato sarà una carne più tenera, succosa e saporita.

E tu lo sapevi? 🥩🔥

📍 Via Papa Giovanni XXIII , 241 – Cardano al Campo
📞 3517653771

15/07/2026