Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 17:30 - 00:00 Martedì 17:30 - 00:00 Mercoledì 17:30 - 00:00 Giovedì 19:00 - 01:00 Venerdì 19:30 - 00:00 Sabato 17:30 - 00:00 Domenica 17:30 - 00:00

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Fermento Sushi Experience

Name: Fermento Sushi Experience
Address: Piazza Garibaldi 1, Caprarica di Lecce, 73010, IT
Telephone: +393513867914

Casa
Italia
Caprarica di Lecce
Fermento Sushi Experience

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Fermento Sushi Experience, Ristorante di sushi, Piazza Garibaldi 1, Caprarica di Lecce.

21/10/2023

🦑🍤 "Il Bolinho del Polvo: Il Mix di Sapori che Fa Scintille" 🍤🦐

Amanti della cucina, siete pronti per un'avventura culinaria straordinaria? Abbiamo un tesoro gastronomico da condividere con voi: il "Bolinho del Polvo"!

🌊 Cosa c'è di meglio che unire il mare alla tavola in un unico boccone? Questa prelibatezza è una combinazione audace di sapori che ti farà ve**re l'acquolina in bocca.

🦐 Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo: Questi piccoli gioielli del mare, pescati nelle acque cristalline della Sicilia, portano una dolcezza e un sapore unico al nostro bolinho.

🐙 Polpo: Non può mancare l'irresistibile consistenza del polpo che si fonde delicatamente con il riso.

🌱 Ravanello: Un tocco di freschezza e croccantezza è dato dal ravanello in cima a questa delizia.

🍚 Il cuore del "Bolinho del Polvo" è il riso, perfettamente amalgamato con tutti questi ingredienti per un'esplosione di gusto. È come una sinfonia culinaria che danza sulla tua lingua!

👉 Tagga il tuo amico amante del cibo stravagante e dell'avventura culinaria. Questo è un piatto che non vorrai perdere!

Vieni da noi e prova questa creazione unica, perché la vita è troppo breve per non sperimentare i sapori del mondo. 😋🍽️

15/10/2023

Il taglio sashimi del salmone è un’arte culinaria giapponese che va ben oltre la semplice preparazione del pesce. Questa tecnica richiede maestria, precisione e una profonda comprensione degli ingredienti per creare un piatto straordinario. Ecco perché l’importanza del taglio sashimi del salmone va ben oltre l’aspetto estetico e coinvolge diversi aspetti:

1. **Freschezza**: Il sashimi è un piatto crudo, il che significa che la freschezza del pesce è fondamentale. Un taglio sashimi ben eseguito permette di apprezzare appieno il sapore puro e delicato del salmone, ma ciò è possibile solo se il pesce è di alta qualità.

2. **Presentazione**: Il taglio sashimi è noto per la sua estetica. Un sushi chef esperto crea affascinanti composizioni con fettine di salmone disposte in modo elegante su un piatto. La bellezza di questo piatto è parte integrante dell’esperienza.

3. **Testura e consistenza**: Il taglio sashimi richiede la giusta angolazione del coltello per ottenere fette sottili, in modo da garantire una consistenza perfetta. Questo consente al salmone di sciogliersi letteralmente in bocca.

4. **Rispetto per il pesce**: La tecnica del taglio sashimi rispetta il pesce in modo unico. Gli chef giapponesi conoscono l’importanza di trattare il salmone con delicatezza e rispetto per evidenziarne il sapore naturale.

5. **Salute e benessere**: Il sashimi è un’opzione culinaria salutare. Il taglio sashimi consente di gustare il salmone senza aggiunta di grassi o condimenti e rappresenta una scelta nutritiva ricca di proteine e omega-3.

In conclusione, il taglio sashimi del salmone va ben oltre la semplice preparazione del pesce. È un’arte culinaria che richiede maestria e dedizione per evidenziare il meglio del salmone, offrendo un’esperienza gastronomica eccezionale che celebra la freschezza, la presentazione, la consistenza e il rispetto per il pesce. Non solo un piacere per il palato, ma anche una testimonianza della cultura culinaria giapponese e della sua attenzione ai dettagli.

12/10/2023

“Un’esplosione di freschezza e sapore in un solo morso - il Nigiri di Gambero è un autentico capolavoro della cucina giapponese.

Questo elegante sushi è composto da un piccolo letto di sushi rice, perfettamente compatto e appiccicoso, su cui poggia un gambero cotto con maestria.

La dolcezza naturale del gambero si fonde con la delicata acidità del riso, mentre una leggera striscia di wasabi e una sfumatura di salsa di soia aggiungono un tocco di piccante e salato.

11/10/2023

✒️…….

06/10/2023

Il connubio tra il dolce sapore del mango e il gusto ricco del salmone nel sushi è una vera delizia per il palato. La freschezza del salmone si sposa perfettamente con la dolcezza del mango, creando un equilibrio unico di sapori.

Il risultato è un mix esplosivo di sapori e consistenze. Il salmone offre una nota cremosa e leggermente salata, mentre il mango aggiunge una dolcezza succosa e una nota fruttata. La croccantezza dell’alga nori e la morbidezza del riso completano l’esperienza.

Questo sushi è un’opzione perfetta per chi ama sperimentare nuovi gusti in un classico piatto giapponese. Provare questa combinazione di mango e salmone è un viaggio sensoriale che non deluderà mai. Buon appetito! 🍣🥭

05/10/2023

🍷 Alla ricerca del vino perfetto per accompagnare il nostro delizioso sushi? Abbiamo tre fantastiche opzioni tra cui scegliere: Negramaro, Chardonnay e Primitivo.

1️⃣ Negramaro: Se amate i sapori intensi e robusti, il Negramaro potrebbe essere la scelta ideale. Questo vino rosso dell'Italia meridionale offre note di frutta rossa matura e spezie, che si abbinano magnificamente ai sapori freschi del sushi.

2️⃣ Chardonnay: Per gli amanti dei vini bianchi cremosi e corposi, il Chardonnay è una scelta eccellente. Le sue note di mela, pera e b***o si sposano perfettamente con la delicatezza dei nostri piatti di sushi.

3️⃣ Primitivo: Se preferite vini rossi pieni di fruttuosità e corpo, il Primitivo è un'opzione da considerare. Questo vino dell'Italia meridionale offre aromi di frutti rossi maturi e spezie che si abbinano splendidamente al sushi.

Qualunque sia la vostra preferenza, siamo certi che troverete il vino perfetto per esaltare al massimo l'esperienza culinaria al nostro ristorante di sushi. Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dalla combinazione perfetta di sapori! 🍣🍷

4️⃣ Vino spumante: Per festeggiare o semplicemente per una serata speciale, consigliamo uno spumante brut di alta qualità. È perfetto per accompagnare il nostro dessert al cioccolato.

Non esitate a chiedere al nostro esperto sommelier per ulteriori suggerimenti personalizzati. Siamo qui per garantirvi un'esperienza gastronomica indimenticabile, completa di un vino che soddisferà il vostro palato. 🍇🥂

25/09/2023

Ferie finite, da questa sera vi aspettiamo!!!

15/09/2023

L’arte della leggerezza!!

09/09/2023

Un ottima compagnia…
un buon vino…
la serata perfetta

Indirizzo

Piazza Garibaldi 1
Caprarica Di Lecce
73010

Orario di apertura

Lunedì	17:30 - 00:00
Martedì	17:30 - 00:00
Mercoledì	17:30 - 00:00
Giovedì	19:00 - 01:00
Venerdì	19:30 - 00:00
Sabato	17:30 - 00:00
Domenica	17:30 - 00:00

Telefono

+393513867914

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