28/09/2026
Dopo quasi 2 anni di prove, il nostro Moussaka è riuscito ad avere una marcia in più. Senza glutine e senza lattosio senza rinunciare alla tradizione. Ragù cotto lentamente con spezie sapientemente dosate, burro e latte senza lattosio e farina di riso per la besciamella completano il tutto. Il calore moderato ( 2,20 ore di cottura) compensa la mancanza di glutine e lattosio nella besciamella.
Vieni a provarlo, sentirai tutto il sapore della vera cucina greca.
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