La madia di Renata Merlo

La madia di Renata Merlo pasta fresca e gastronomia ligure con escursioni in altre regioni

01/10/2026

Ritornano le trofie di castagne.
Le potrete trovare da domani sino a domenica mattina .

Sono graditissimi gli ordini.
Non aspettate voi , non corro io ❤️❤️

La Madia di Renata
Via martiri della libertà 46/48 r Campomorone

📞 010784380



Il Portale di Genova

29/09/2026

Sono conosciuti come corzetti della Valpolcevera.
Una delle paste più antiche genovesi .

A Campomorone sono stati riconosciuti un prodotto DeCo .
La Valverde diede i natali a questa pasta alcuni secoli fa.
Ridare la giusta visibilità, non è stato facile .
Ora i genovesi la riportano con piacere sulle loro tavole .
Una grande e bella soddisfazione.
Il Portale di Genova
La madia di Renata
Via martiri della libertà 46/48 r
Campomorone

📞010 784380

26/09/2026

Vi aspetto con Marco Patrizia Firpo alle ore 25 giardini Dossetti.

Un viaggio intorno ai pansoti .

Pastai

26/09/2026

I primi ravioli di asino della stagione.

Tradizione e cultura del cibo sono una nostra prerogativa.
Sino ad esaurimento scorte.



Via Martiri della Libertà 46/48 r Campomorone
Il Portale di Genova

23/09/2026

Tortellini , alla sera ora fa piacere mangiarli .

E voi siete della serie è ancora caldo o no ?

Via Martiri della libertà 46/48 r Campomorone
Il Portale di Genova

15/09/2026

Alle prime brezze mattutine
tortellini .

Finalmente ci stiamo lasciando il gran caldo alle spalle .



Il Portale di Genova

11/09/2026

La settimana prossima troverete i pansoti senza lattosio.

Noi siamo abituati a mangiare senza lattosio, anzi ci ha costretto nostra figlia.

E non è solo intollerante , ma anche allergie alimentari vari .

Si è intolleranti agli zuccheri dell'alimento , mentre le allergie sono determinate dalle proteine del prodotto.

Ricordate di prenotarli entro martedì 15 settembre.
Solo su prenotazione.

Ci trovate a Campomorone in via Martiri della libertà 46-48 r


10/09/2026

Fare la cima è un miscuglio di capacità e un pizzico di fortuna ..

In una canzone Faber racconta le stregonerie che le cuoche ,nei tempi passati mettevano in atto perché non diventasse dura o scoppiasse.

Ma non hanno tramandato come si può evitare che i piselli si raggruppano nello stesso punto.

Ci trovate in via Martiri della libertà 46/48 r



Il Portale di Genova

04/09/2026

Si comincia di mattina presto ...
Trofiette, con patate e fagiolini condite con il pesto , un piatto unico da leccarsi i baffi


Il Portale di Genova

02/09/2026

I corzetti DeCo del comune di Campomorone .

Una pasta antica che si perde nella notte dei tempi.

Ogni stagione regalava prodotti per fare il sugo .

Ora è tempo di funghi .

E voi li avete mai provati con il sugo di funghi ?

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Il Portale di Genova

Indirizzo

Via Martiri Della Libertà 46-48 R
Campomorone
16014

Orario di apertura

Martedì 08:00 - 12:30
Mercoledì 08:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00
Sabato 09:00 - 17:00
Domenica 09:00 - 17:00

Telefono

+393335081067

Sito Web

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