Afinox

Our business is enhancing your business.
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Afinox nasce nel 1980 come azienda specializzata nella progettazione e produzione di attrezzature frigorifere per la ristorazione professionale. Negli anni, seguendo le esigenze e le evoluzioni del mercato, la nostra produzione ha incluso un’ampia gamma di apparecchiature specifiche per ogni ambito, dalla preparazione alla conservazione degli alimenti, come gli abbattitori di temperatura e gli espositori per buffet. Fin dall’inizio della nostra attività, abbiamo assunto un atteggiamento responsabile nei confronti dell’ambiente progettando sistemi a basso consumo energetico con gas refrigeranti ecologici.

29/09/2026

Compatto nelle dimensioni, versatile nella conservazione.

L'armadio refrigerato statico pensato per gli ambienti di lavoro ridotti, senza rinunciare a funzionalità e capacità di conservazione.
Adatto all’inserimento di ripiani EN60x40, COMPATTO 400 è disponibile nelle versioni panificazione, pizzeria e pesce

Per ulteriori informazioni, visita la nostra pagina!

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Compact in size, versatile in storage.

A static refrigerated cabinet designed for tight workspaces, without compromising on functionality or storage capacity.
Suitable for fitting EN60x40 shelves, the COMPATTO 400 is available in versions for bakeries, pizzerias and fishmongers.

Find out more on our page!

25/09/2026

Quanti hamburger butti via perché la carne macinata si conserva poco
e si rovina subito?
Chi usa Infinity questi pensieri non li ha più.

Precuoci a bassa temperatura, conservi in sicurezza per giorni e hai a disposizione una carne fresca, tenera ed uniforme.

Provare per credere!

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How many burgers do you throw away because ground meat spoils too fast?
With Infinity, that's no longer a concern.

Pre-cook at low temperature, store safely for days, and achieve meat that's fresh, tender, and consistent.

Try it for yourself!

22/09/2026

🍗 Il pollo va cotto bene per motivi di sicurezza alimentare, ma proprio per questo rischia di seccarsi. Aggiungici i tempi di cottura lunghi e i clienti che si lamentano per l'attesa: il risultato è un compromesso che nessuna cucina dovrebbe accettare.

La soluzione è la cottura a bassa temperatura di Infinity all-in-one: il ciclo automatico pre-cuoce il pollo mantenendolo sicuro, tenero e pronto per il servizio.

Riorganizza la tua cucina con Afinox.

Immagine realizzata con il supporto dell'intelligenza artificiale.

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🍗 Chicken has to be cooked through for food safety, but that's exactly what dries it out. Add long cooking times and customers complaining about the wait, and you've got a trade-off no kitchen should have to accept.

The answer is low-temperature cooking with Infinity All-in-one: the automatic cycle pre-cooks chicken while keeping it safe, tender and ready for service.

Reorganize your kitchen with Afinox.

Image created with the support of artificial intelligence.

18/09/2026

Settembre è, per molti professionisti della ristorazione, il momento in cui si pianificano gli investimenti.

Chi lavora con i nostri prodotti ce lo conferma: avere attrezzature affidabili significa aiuta a gestire i carichi di lavoro e quindi a controllare il proprio tempo.

Ecco alcuni dei professionisti che hanno scelto Afinox negli ultimi mesi: ristoratori, chef e professionisti della distribuzione alimentare che utilizzano ogni giorno le nostre soluzioni per la refrigerazione e abbattimento.

Scopri come Afinox può supportare la tua attività su https://www.afinox.com/

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For many foodservice professionals, September marks the start of investment planning for the season ahead.

Those who work with our equipment confirm it: reliable machinery helps manage workloads and, in turn, your time.

Here are some of the professionals who have chosen Afinox in recent months: restaurateurs, chefs and food distribution professionals who rely on our refrigeration and blast chilling solutions every day.

Discover how Afinox can support your business at https://www.afinox.com/en/ -id-6

15/09/2026

Marco Masiero, del Laboratorio della Carne, lavora ogni giorno con due strumenti Afinox per garantire qualità costante dalla frollatura al bancone.

🥩 Mekano Dry gestisce con precisione temperatura e umidità durante tutto il processo di frollatura, preservando marezzatura e struttura della carne.
🍔 Infinity affianca la lavorazione con cicli di cottura a bassa temperatura e sonda al cuore, per un controllo puntuale anche sulle preparazioni cotte.

Dalla materia prima al prodotto finito, un'unica gestione per qualità e sicurezza alimentare.

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Marco Masiero, of Laboratorio della Carne, relies on two Afinox solutions every day to guarantee consistent quality from dry-ageing to the counter.

🥩Mekano Dry precisely manages temperature and humidity throughout the dry-ageing process, preserving the meat's marbling and structure.
🍔 Infinity supports daily operations with low-temperature cooking cycles and a core probe, for accurate control over cooked preparations too.

From raw material to finished product, one system for quality and food safety.

11/09/2026

La gestione degli ingredienti in pizzeria richiede spazio, ordine e temperatura costante.

Per questo Spring Pizza Plus 830 è stato progettato per garantire continuità operativa durante tutto il servizio.

Struttura in acciaio inox AISI 304, piano di lavoro in granito e 3 vani EN400x600 per l'organizzazione degli ingredienti. Isolamento da 60 mm e controller elettronico per un controllo costante della temperatura, con range di esercizio da -2° a +7°C.

La base perfetta per la pizza e per te!

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Managing ingredients in a pizzeria requires space, order and constant temperature.

That's why Spring Pizza Plus 830 is designed to ensure operational continuity throughout service.

AISI 304 stainless steel structure, granite worktop and 3 EN400x600 compartments for ingredient organisation. 60 mm insulation and electronic controller for constant temperature control, with an operating range from -2° to +7°C.

The perfect base for your pizza and for you!

08/09/2026

Ogni ripiano visibile, ogni prodotto a portata di mano. Energy Lux 700 organizza gli alimenti freschi con la stessa cura con cui vengono serviti in sala.

Inoltre, grazie ai fianchi stampati l’inserimento delle griglie non è mai stato così facile e pulizia mai così semplice e approfondita.

Struttura in acciaio inox AISI 304, isolamento da 90 mm e gas refrigerante R290 per contenere i consumi durante tutto il servizio.

Scopri Energy Lux su https://www.afinox.com/

Immagine realizzata con il supporto dell'intelligenza artificiale.

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Every shelf visible, every product within reach. Energy Lux 700 keeps fresh food organised with the same care it's served with in the dining room.

What’s more, thanks to the press-formed sides, fitting the grids has never been easier, and cleaning has never been so simple or thorough.

AISI 304 stainless steel structure, 90 mm insulation and R290 refrigerant gas to keep consumption contained throughout service.

Discover Energy Lux at https://www.afinox.com/en/ -id-6

Image created with the support of artificial intelligence.

07/09/2026

Grazie mille, Melbourne!

Si è appena conclusa la fiera Fine Food Australia, una delle più importanti fiere del settore foodservice e hospitality.

Con l’occasione abbiamo presentato al mercato australiano le nostre soluzioni per la ristorazione professionale: gli abbattitori Infinity, nelle versioni Reach-in e Roll-in, e la linea Spring Pizza Plus.

Un ringraziamento al nostro distributore Skanos per l'organizzazione e a tutti i professionisti che sono passati a trovarci in fiera.

Alla prossima!

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Thank you so much, Melbourne!

The Fine Food Australia trade fair, one of the most important events in the food service and hospitality industry, has just come to a close.

On this occasion, we presented our professional foodservice solutions to the Australian market: the Infinity blast chillers, in Reach-in and Roll-in versions, and the Spring Pizza Plus line.

Thank you to our distributor Skanos for the organisation and to every professional who stopped by to see us.

See you next time!

01/09/2026

Afinox sarà a Fine Food Australia, dal 31 agosto al 3 settembre, presso il Convention and Exhibition Centre di Melbourne.📍

Presenteremo la gamma Afinox per i ristoranti, pizzerie e laboratori di produzione alimentare.

Vi aspettiamo allo stand H13 per farvi conoscere tutti i campi di applicazione dei prodotti Afinox.

Se non puoi aspettare e vuoi conoscerli subito, visita il nostro sito afinox.com

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Afinox will be at Fine Food Australia, from 31 August to 3 September, at the Melbourne Convention and Exhibition Centre.📍

We will present the Afinox range for restaurants, pizzerias and food production facilities.

We look forward to seeing you at stand H13 to introduce you to the many applications of Afinox products.

If you can’t wait and want to find out more straight away, visit our website https://www.afinox.com/en/ -id-6

28/08/2026

Nuovo pannello, nuova esperienza d'uso!
La linea Infinity si aggiorna con un nuovo touch screen da 10 pollici.

L'interfaccia amplia la superficie di visualizzazione e semplifica la selezione dei cicli, per una gestione immediata e semplificate dei cicli di lavoro.

Un'evoluzione pensata per affiancare il lavoro quotidiano in cucina, dalla programmazione dei cicli al controllo dei parametri in tempo reale.

Seguici per non perderti gli aggiornamenti.

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New panel, new experience!
The Infinity line now features a new 10" touch screen.

The larger display expands visibility and simplifies cycle selection, enabling immediate and straightforward management of work cycles.

An evolution designed to support daily kitchen work, from cycle programming to real-time parameter monitoring.

Follow us to stay updated.

Indirizzo

Via Venezia, 4
Campo San Martino
35010

Sito Web

http://www.afinox.com/

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