Nakoa Cagliari

Nakoa Cagliari Cucina contemporanea. Pesce frollato e carne di qualità. Piatti vegetariani.

19/06/2026

Un piccolo recap della serata di mercoledì!

Ringraziamo la per averci coinvolto in questa super settimana cagliaritana fatta di cocktail, masterclass e cene a quattro mani.

Un grazie speciale a sponsor della serata, ai nostri guest del ristorante e per aver condiviso con noi questa bellissima serata, e a tutte le persone che hanno partecipato e reso l’atmosfera così speciale.

Che figata pazzesca 🔥🔥🔥

In occasione della Sardinia Cocktail Week, Nakoa ospita una serata esclusiva dedicata all’incontro tra alta cucina e mix...
09/06/2026

In occasione della Sardinia Cocktail Week, Nakoa ospita una serata esclusiva dedicata all’incontro tra alta cucina e mixology d’autore.

Mercoledì 17 giugno, ai fornelli si alterneranno Luca Marini, chef e patron di Nakoa, e Alessandro Menditto, chef del ristorante stellato Petra Segreta, protagonisti di un percorso gastronomico a quattro mani.

Ad accompagnare ogni portata, i cocktail firmati da Andrea Melis, Bar Manager a Dubai del Grupo García, studiati per dialogare con il menu e valorizzare ogni sfumatura dell’esperienza.

Menu della serata

Spuma di patate affumicate alle foglie di mirto e seppie in umido
— Alessandro Menditto

Midollina, miso di parmigiano, anguilla, foie gras e aceto balsamico
— Luca Marini

San Pietro in RED, mugnaia di mandorla, lumachine di mare e rapa rossa marinata
— Alessandro Menditto

Piccione, sedano rapa, miele ossidato e kosho di mandarino
— Luca Marini

Dolce a sorpresa

Cocktail pairing incluso • €110 a persona • Posti limitati • Prenotazione obbligatoria

Mixology LucaMarini AlessandroMenditto AndreaMelis PetraSegreta Sardegna FoodExperience

Nakoa turns 2! 🥳Per festeggiare questo traguardo abbiamo organizzato una serata speciale insieme agli amici di Sabor’e M...
18/05/2026

Nakoa turns 2! 🥳

Per festeggiare questo traguardo abbiamo organizzato una serata speciale insieme agli amici di Sabor’e Mari.🐟

Un menú che racconta il mare attraverso la frollatura del pesce, il profumo della brace e i sapori della laguna di Teulada.

Una cena pensata per stare insieme, sporcarsi le mani e brindare a questi primi due anni di Nakoa!🥂

📍 Giovedì 28 maggio
📍 Via XX Settembre 51

Posti limitati — prenotazioni aperte in DM 🚀

We are HIRING‼️Siamo alla ricerca di un Sous chef e di uno Chef de partie da inserire nella nostra brigata 🤟Cerchiamo pe...
26/01/2026

We are HIRING‼️
Siamo alla ricerca di un Sous chef e di uno Chef de partie da inserire nella nostra brigata 🤟
Cerchiamo persone motivate, con esperienza, idee e voglia di spaccare insieme a noi 🚀
Se pensi di essere la persona giusta puoi inviare il tuo cv con una piccola lettera di presentazione a [email protected] o contattaci in DM

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SAVE THE DATE‼️Questa domenica 23 novembre inauguriamo ufficialmente i pranzi della domenica!Per festeggiare il ritorno ...
18/11/2025

SAVE THE DATE‼️
Questa domenica 23 novembre inauguriamo ufficialmente i pranzi della domenica!

Per festeggiare il ritorno del pesce nel menù, ci trasformiamo per un giorno in una vera osteria cagliaritana 😝

Abbiamo preparato un menù degustazione dedicato ai piatti più amati dai cagliaritani: polpo e patate, zuppa di cozze, fregola all’astice, vongole e la nostra bottarga homemade😍

Vi aspettiamo per il pranzo a sa casteddaia, ma in pieno stile Nakoa 🤟

Per riservare il vostro tavolo cliccate al link in bio o chiamate al
◼️+39 3792238728
Ci trovate in
◼️Via XX settembre 51, Cagliari

Questo mese ci ha regalato un sacco di emozioni ❤️Ci stiamo divertendo così tanto che abbiamo deciso di portarlo avant...
01/11/2025

Questo mese ci ha regalato un sacco di emozioni ❤️

Ci stiamo divertendo così tanto che abbiamo deciso di portarlo avanti ancora per un po’ 🥩

Dalla prossima settimana arrivano alcune novità nel menù 🚀
Non fare il piccione… e non fartelo raccontare‼️

Oggi siamo aperti a pranzo e cena: se non sei ancora passato a provarlo, ti aspettiamo! 🤟

Per riservare il vostro tavolo cliccate al link in bio o chiamate al
◼️+39 3792238728
Ci trovate in
◼️Via XX settembre 51, Cagliari

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27/10/2025

Inizia la nostra settimana e vi raccontiamo un altro piatto del nostro menù ATUTTA CARNE 🥩

Ancora pochi giorni per provare questo menù speciale poi da novembre si cambia‼️

Per riservare il vostro tavolo cliccate al link in bio o chiamate al
◼️+39 3792238728
Ci trovate in
◼️Via XX settembre 51, Cagliari

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Dopo poco più di un anno dall’apertura, il nostro ristorante entra ufficialmente nella Guida dei Ristoranti d’Italia 202...
22/10/2025

Dopo poco più di un anno dall’apertura, il nostro ristorante entra ufficialmente nella Guida dei Ristoranti d’Italia 2026 del 🤟

Un traguardo che ci riempie d’orgoglio e ci da la carica per continuare a spingere sempre di più ❤️

Adesso testa bassa e pedalare! 🚴💨

20/10/2025

Piccione, cavolfiore, pere, Porto, semi tostati 🐦

Piatto ZERO WASTE del menù A TUTTA CARNE!
Facciamo frollare il piccione in celletta per 15 giorni e andiamo a cuocere il petto in padella col b***o e il timo,
poi andiamo ad affumicarlo leggermente sulla brace.

Con le coscette e le interiora andiamo a fare una crocchetta che andiamo ad arricchire con i cuoricini, i fegatini, il foie gras e la friggiamo.

Con le carcasse facciamo un fondo che aromatizziamo con Porto e aceto di sherri!

Vi aspettiamo 🤟

Per riservare il vostro tavolo cliccate al link in bio o chiamate al
◼️+39 3792238728
Ci trovate in
◼️Via XX settembre 51, Cagliari

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16/10/2025

Pecora, coriandolo, salsa olandese, yuzukosho!

Pecora nostrana, la andiamo a frollare per venti giorni e poi andiamo a pulirla e ci facciamo una tartare molto fine per aiutare la masticazione.

La andiamo a condire con cetriolini, capperi, scalogno e un pò di senape.

A completare il piatto un biscotto al Parmigiano, coriandolo fresco e una salsa olandese al sifone aromatizzata allo yuzukosho

Un boccone intenso ed elegante che gioca tra cremosità, acidità e un pizzico di Oriente proprio come piace a noi 🤟

Lo potete trovare nel nostro menù degustazione A TUTTA CARNE 🐑

Per riservare il vostro tavolo cliccate al link in bio o chiamate al
◼️+39 3792238728
Ci trovate in
◼️Via XX settembre 51, Cagliari

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Indirizzo

Via XX Settembre 51
Cagliari
09125

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 23:00
Mercoledì 19:30 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00

Sito Web

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