Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 11:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Mercoledì 11:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Giovedì 11:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Venerdì 11:30 - 15:00 18:00 - 00:00 Sabato 11:30 - 15:00 18:00 - 00:00 Domenica 12:00 - 15:30

Biancospino dispensa

Casa
Italia
Cagliari
Biancospino dispensa

𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 • 𝗙𝗼𝗼𝗱 & 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸 • 𝗦𝗵𝗼𝗽

🌿 Dalla campagna alla tavola: gusto e creatività. Authentic Sardinian bistro. From our farm to your table.

Bistró with outdoor seating,
facing the Basilica of San Saturnino.
🕦 Mon-Sat. 📞+39 351 3837849

25/08/2026

Questo è uno degli special che trovate in questi giorni da Biancospino Dispensa: filetto di maiale, pak choi e fichi caramellati.
Il filetto viene cotto a bassa temperatura per mantenerlo morbido, accompagnato dal pak choi, leggermente croccante, e dalla dolcezza dei fichi caramellati.
Un piatto che mette insieme sapori e consistenze diverse, con uno degli ingredienti che più ci piace utilizzare in questo periodo: i fichi freschi.
Non è nel nostro menù estivo: è uno special, quindi lo trovate finché c’è.
Vi aspettiamo a cena in Piazza San Cosimo.

Prenotazioni 📞 351 383 7849
………

This is one of the specials you can find these days at Biancospino Dispensa: pork fillet, pak choi and caramelised figs.
The pork is slow-cooked at a low temperature to keep it tender, and served with slightly crunchy pak choi and the sweetness of caramelised figs.
A dish that brings together different flavours and textures, featuring one of the ingredients we love using at this time of year: fresh figs.
It’s not on our summer menu: it’s a special, so it’s available only while it lasts.
Join us for dinner in Piazza San Cosimo.

Reservations 📞 +39 351 383 7849

cagliarifoodporn

24/08/2026

Uno dei piatti più riconoscibili della tradizione sarda, anche prima di assaggiarlo.
A renderli inconfondibili è la chiusura a spiga, “sa spighitta”: un gesto fatto a mano, pizzicando e intrecciando i lembi della pasta uno dopo l’altro fino a sigillare il ripieno. Una tecnica antica che richiede manualità e che fa parte della storia della cucina della nostra isola.
Da Biancospino Dispensa abbiamo scelto di servirli in bianco, senza aggiungere salse che ne coprano il sapore: solo il nostro olio extravergine di oliva, pecorino semistagionato e noci.
Pochi ingredienti per lasciare che siano i culurgiones a farsi sentire.
Sono nel nostro menù estivo. Se non li avete ancora provati, vi aspettiamo in Piazza San Cosimo.

Prenotazioni 📞 351 383 7849
……

One of the most recognisable dishes in Sardinian tradition, even before you taste it.
What makes them unmistakable is their wheat-ear closure, known as “sa spighitta”: each one is shaped by hand, pinching and folding the edges of the pasta one after another until the filling is sealed inside. An ancient technique that requires skill and is part of the culinary history of our island.
At Biancospino Dispensa, we have chosen to serve them simply, without adding sauces that might overpower their flavour: just our extra virgin olive oil, semi-aged pecorino and walnuts.
Just a few ingredients, so the culurgiones can speak for themselves.
They’re on our summer menu. If you haven’t tried them yet, we’ll be waiting for you in Piazza San Cosimo.

Reservations 📞 +39 351 383 7849

23/08/2026

🎬 Lunedì 24 agosto il cinema torna in Piazza San Cosimo!

Alle ore 21:00 appuntamento con il film della settimana:

🎥 La grande guerra di Mario Monicelli

Alberto Sordi e Vittorio Gassman sono due soldati italiani durante la Prima guerra mondiale, tutt’altro che eroi: cercano di cavarsela come possono tra paura, espedienti e voglia di tornare a casa.

Con ironia, amarezza e grande umanità, Monicelli racconta la guerra dalla parte delle persone comuni, alternando momenti comici e drammatici. Un grande classico del cinema italiano, vincitore del Leone d’Oro alla Mostra del Cinema di Venezia nel 1959.

📍 Piazza San Cosimo – Cagliari
🕘 Ore 21:00
🎟️ Ingresso gratuito

Iniziativa organizzata dal Comune di Cagliari, in collaborazione con il Cinema Greenwich.

Prima della proiezione vi aspettiamo da Biancospino Dispensa per un aperitivo o una cena, a due passi dalla piazza.

È consigliata la prenotazione al 📞 351 383 7849

17/08/2026

Risotto al limone, gambero rosso, mela Smith e bottarga.
Il Carnaroli viene mantecato con b***o al limone e completato con la tartare di gambero rosso, la freschezza della mela e qualche scaglia di bottarga.
È un altro dei piatti del nostro menu estivo.
Ve li stiamo facendo vedere un po’ alla volta. Questo, se amate i risotti e i sapori di mare, vi consigliamo di provarlo.
Vi aspettiamo a cena in Piazza San Cosimo.

Prenotazioni 📞 351 383 7849

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Lemon risotto with red prawn, Granny Smith apple and bottarga.
Carnaroli rice is finished with lemon butter and topped with red prawn tartare, fresh Granny Smith apple and a few shavings of bottarga.
It’s another dish from our summer menu.
We’re showing you our dishes little by little. If you love risotto and the flavours of the sea, this is one we definitely recommend trying.
Join us for dinner in Piazza San Cosimo.

Reservations 📞 +39 351 383 7849

16/08/2026

🎬 Lunedì 17 agosto il grande cinema torna in Piazza San Cosimo!

Alle ore 21:00 appuntamento con il film della settimana:

🎥 Jojo Rabbit di Taika Waititi

Nella Germania nazista, il piccolo Jojo ha un amico immaginario decisamente ingombrante: Adolf Hi**er. Ma l’incontro con una ragazza ebrea nascosta da sua madre nella loro casa metterà in discussione tutte le sue certezze.

Una satira originale e irriverente che, tra comicità e momenti di grande tenerezza, racconta la guerra attraverso gli occhi di un bambino e ci parla di pregiudizio, libertà e umanità.

📍 Piazza San Cosimo – Cagliari
🕘 Ore 21:00
🎟️ Ingresso gratuito

Iniziativa organizzata dal Comune di Cagliari, in collaborazione con il Cinema Greenwich.

Prima della proiezione vi aspettiamo da Biancospino Dispensa per un aperitivo o una cena, a due passi dalla piazza.

È consigliata la prenotazione al 📞 351 383 7849

14/08/2026

Tonno in crosta di pane carasau e nero di seppia, melanzana alla menta e pomodorini confit.
Continuiamo a raccontarvi, un piatto alla volta, il nostro menu estivo.
Oggi tocca al tonno: sapori mediterranei, ingredienti semplici e qualche contrasto in più.
Se non l’avete ancora provato, vi aspettiamo a cena in Piazza San Cosimo 6.

Prenotazioni 📞 351 383 7849

………..

Tuna in a pane carasau and squid ink crust, mint-scented aubergine and confit cherry tomatoes.
We’re continuing our journey through the summer menu, one dish at a time.
Today it’s all about the tuna: Mediterranean flavours, simple ingredients and a few extra contrasts.
If you haven’t tried it yet, come and join us for dinner in Piazza San Cosimo 6.

Reservations 📞 351 383 7849

13/08/2026

Battuta di manzo al coltello, fichi freschi, frutto del cappero e pecorino.
È uno dei piatti del nostro menu estivo.
In queste settimane ve ne faremo vedere un po’, uno alla volta, per raccontarvi cosa trovate da Biancospino Dispensa questa estate.
Intanto partiamo da qui.
Se non l’avete ancora provata, vi aspettiamo a cena in Piazza San Cosimo 6.

Prenotazioni 📞 351 383 7849 #
………..

Hand-cut beef tartare with fresh figs, caper berries and pecorino cheese.
It’s one of the dishes on our summer menu.
Over the next few weeks, we’ll be showing you some of them, one at a time, so you can get a taste of what’s on the menu at Biancospino Dispensa this summer.
Let’s start here.
If you haven’t tried it yet, come and join us for dinner in Piazza San Cosimo.

Reservations: 📞 351 383 7849

estateacagliari

10/08/2026

Da oggi e fino alla fine di agosto Biancospino Dispensa cambia ritmo.

Sospendiamo il servizio del pranzo e vi aspettiamo tutte le sere, a partire dalle 18:30, per l’aperitivo e per la cena.

Vi aspettiamo in Piazza San Cosimo per un aperitivo, una cena o semplicemente per passare una serata d’estate insieme.

Che siate rimasti a Cagliari o siate appena arrivati, ci trovate qui.

📍 Biancospino Dispensa
Piazza San Cosimo 6 – Cagliari
🕡 Tutte le sere dalle 18:30

📞 Prenotazioni: 351 383 7849

Indirizzo

Piazza San Cosimo, 6
Cagliari
09127

Orario di apertura

Martedì	11:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Mercoledì	11:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Giovedì	11:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Venerdì	11:30 - 15:00
	18:00 - 00:00
Sabato	11:30 - 15:00
	18:00 - 00:00
Domenica	12:00 - 15:30

Sito Web

http://www.biancospinoagricola.com/

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