Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30

Osteria kobuta

Name: Osteria kobuta
Address: Vico Carlo Felice 12, Cagliari, 09124, IT
Telephone: +39070657556
Price range: ££
Rating: 4.9

Casa
Italia
Cagliari
Osteria kobuta

L’osteria Kobuta è un piccolo ristorante nel cuore della città di Cagliari. Lasciatevi trasporta
(442)

14/07/2026

🍔 *BUN OBSESSION*🍔

Ci siamo divertiti così tanto a farcire le pizze di P.Bread che abbiamo deciso di rifarlo.

Solo che questa volta si gioca con i bun.

Loro ci mettono il pane.
Noi ci mettiamo tutto il resto.

Per una sola sera nasce un menu speciale in *3 portate*, creato insieme agli amici di *PBread*.

🌮 *Bao*
Bun al vapore, melanzana affumicata, tamagoyaki, panna acida e bottarga.

🍔 *Burger*
Bun al b***o e soia, burger 100% manzo, cetriolo tsukemono, cipolla in tempura e maionese allo shiso.

🐟 *Katsu Sando*
Bun piastrato in stile sando, cotoletta di tonno al panko, cavolo rosso marinato, salsa al formaggio fresco e cipollotto, pomodoro arrosto allo yuzu.

💰 *30€ a persona*
(bevande escluse)

📅 *Mercoledì 23 luglio*
🕢 Dalle *19:30*
📍 *Osteria Kobuta*

⚠️ *Prenotazione obbligatoria.*

I posti sono limitati e, dopo com’è andata l’ultima collaborazione, non ci aspettiamo che rimangano liberi a lungo.

👉 *Prenota subito dal link in bio.*

17/06/2026

Mercoledì 24 giugno | Ore 20.30
MERCOLEDÌ D’AUTORE con Riccardo Porceddu di Kobuta

Pizza come base comune. La visione dell’ospite come firma.
Il Manifesto Senza Compromessi continua con un nuovo incontro dedicato alla ricerca, al confronto e alla contaminazione tra mondi gastronomici diversi.

Ospite della serata sarà Riccardo Porceddu, chef e fondatore di Kobuta, tra i pionieri della cucina giapponese autentica in Sardegna.

Un percorso costruito a quattro mani insieme a Stefano Pibi, dove impasti, tecniche e ingredienti diventano strumenti di dialogo.

✨ Il menu della serata

🍕 Pizza Chashu & Yuzu Chashu di capocollo alla giapponese, pomodorini gialli allo yuzu, stracciatella di bufala, mizuna e polvere di miso.
🥟 Ba-Bao Tamagoyaki, cavolo cinese e cipollotto, salsa al formaggio fresco e katsuobushi.
🍕 Padellino Pomodoro Camona arrosto, mozzarella fior di latte, porcino estivo crudo, salsa al b***o e soia, basilico.
🍕 Pizza Crisp Pancetta stagionata al miso by Kobuta, panna acida all’aceto di riso e shiso rosso.

Costo della serata 35 euro a persona

🍷 Abbinamenti vino

Castello del Trebbio — Brut Metodo Classico da uve Chardonnay - €8
* San Leonardo — Vette 2025 Sauvignon Blanc - €6
* Canus — Refosco dal Peduncolo Rosso 2023 - €7
* G.D. Vajra — Kyè Langhe Freisa 2023 €8

Costo della degustazione 25 euro a persona

Una serata pensata per chi ama il cibo come esperienza, occasione di scoperta e momento di confronto con alcuni dei professionisti che stanno contribuendo a raccontare e far crescere la cultura gastronomica del nostro territorio.

Posti limitati.

Ti aspettiamo da Pbread 🤎
📍 Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA) 📞 +39 070 464 9121 🌐 www.pbread.it

stefanopibi cagliari cucinagiapponese

05/06/2026

🐽🍜 Ci siamo. Kobuta è sbarcato su Deliveroo.

Ci avete chiesto i gyoza.
Ci avete chiesto i donburi.
Ci avete chiesto di poter mangiare Kobuta anche in pigiama.

Abbiamo ceduto.

Da oggi trovi una selezione dei nostri piatti direttamente su Deliveroo:
🥟 Gyoza artigianali
🥪 Tamago Sando
🍚 Donburi
🍤 Karaage
🍰 Dolci micidiali

Insomma, se la voglia di Kobuta ti colpisce all’improvviso, adesso non hai più scuse.

👉 Cerca Osteria Kobuta su Deliveroo e fatti recapitare un pezzo di Giappone direttamente a casa.

P.S. Se senti un leggero grugnito alla porta, probabilmente è il maialino che controlla che tu abbia ordinato abbastanza gyoza. 🐽🥟

27/04/2026

🚀 “Da Kobuta fregula spaziale” non è un meme. È un avvertimento.

Se il 1° maggio pensavi alla solita grigliata, fermati un attimo.
Qui stiamo giocando su un altro pianeta.

🌕 MENÙ SANT’EFISIO – 30€

Antipasto:
🔥 Frittura di seppia Kobuta style
(se ami il calamaro fritto… dimenticalo proprio)

Piatti principali:
🍝 Fregula “4 Ristoranti”
🐖 Capocollo di maiale in lunga cottura

—

È il giorno perfetto per uscire dal solito giro.
È il giorno perfetto per capire perché tutti parlano della nostra fregula.

👉 Disponibile sia a pranzo che a cena – 1° maggio
(Posti limitati, ovviamente)

📲 Prenota ora dal link in bio

16/04/2026

Hey.
Guarda che Kobuta è da quella parte 🍜

Non verso la solita pizzeria.
Non verso la solita grigliata.

👉 Da quella parte dove:
il ramen è fatto come in Giappone,
i gyoza non sono industriali ma fatti a mano.

Se stai ancora andando sempre negli stessi posti stai letteralmente guardando dalla parte sbagliata.

📍 Cagliari, Vico Carlo Felice 12

—

Salva questo post e la prossima volta gira dalla parte giusta.

01/04/2026

Pasquetta può andare in diversi modi:

👉 grigliata con amici e ti sbatti a cucinare
👉 oppure il solito agriturismo pieno a mangiare le solite cose

oppure fai una scelta migliore.

Da Kobuta abbiamo costruito un menu che non è “pasquale”.

È Kobuta.

Giappone e Sardegna nello stesso tavolo.

—

🍜 Cordedda ramen
🥟 gyoza di agnello
🥪 tamago sando
🐟 sashimi di tonno

Se la cordula non fa per te, tranquillo:
te lo facciamo con chashu di maiale.

—

💸 35 euro a persona
🌱 anche versione veg disponibile
🔥 ultimi 10 posti

—

👉 Scorri il carosello fino alla fine

Poi decidi:

resti sulla solita grigliata
o vieni a mangiare qualcosa di micidiale?

—

📲 Scrivi “PASQUETTA” nei commenti
e ti mandiamo il link diretto per prenotare

oppure link in bio

—

ramen gyoza cucinagiapponese fusionfood foodcagliari

03/03/2026

🔥 A TUTTO RAMEN – 4 & 5 MARZO

Per due sere Kobuta si concentra sulRamen.
Fatto come si deve.

Se ami il ramen a Cagliari, questa è la tua serata.

🍜 Cosa trovi?

4 ramen speciali (li vedi in locandina 👆)

• Matcha Kamo: brodo al tè matcha e anatra
• Tonkotsu: come da tradizione
• Miso Veg: brodo al miso cremoso
• Black Tara: brodo al nero di seppia e baccalà in tempura

Puoi ordinarli:

✔️ Alla carta
✔️ In totale libertà
✔️ Nel percorso Omakase 6 portate
(4 antipasti + ramen + dolce)
✔️ Nel percorso Mijikaidesu 4 portate
(Gyoza + Karaage + Ramen a scelta + Dolce)

Niente percorsi obbligati.
Nessun limite.
Scegli tu come vivere la serata.

🎯 Per chi è questa serata?

Per chi cerca un ristorante giapponese a Cagliari che non faccia il solito sushi.
Per chi vuole ramen autentico, fatto come si deve, identitario.
Per chi vuole uscire dalla routine.

📅 Mercoledì 4
📅 Giovedì 5

I posti non sono infiniti.

👉 Vuoi il tuo tavolo?

Prenota ora dal link in bio
oppure scrivici su WhatsApp 📲 3485308743

Dopo queste due sere si torna al menù regolare.

Chi arriva tardi… guarda le stories 😉

21/02/2026

🔥 A TUTTO RAMEN – IL RITORNO 🔥

L’evento più amato dai veri ramen lovers torna a Cagliari.
Due sere.
Ramen senza compromessi.

📅 Mercoledì 25
📅 Giovedì 26
🕢 Dalle 19:30

Non è un menù fisso.
Ordini quello che vuoi.

🍜 4 ramen speciali
➕ Extra topping personalizzabili
🥢 Versione standard o ridotto
🌱 Varianti vegetariane e vegane
📖 Menù alla carta completamente disponibile

⸻

🖤 KANI BLACK
Brodo al nero di seppia.
Granchio dal guscio molle in tempura.
Profondo. Marinaro. Intenso.

🍵 MATCHA KAMO
Brodo al tè matcha.
Petto d’anatra rosato.
Elegante. Cremoso. Sorprendente.

⸻

⚠️ POSTI LIMITATI
⚠️ Prenotazione stra consigliata

📲 Scrivici su WhatsApp 3485308743
🔗 Oppure dal link in bio

Chi arriva tardi… guarda le stories.

20/02/2026

🚨 È UFFICIALE. TORNA L’EVENTO PIÙ AMATO DAI KOBUTA LOVERS.

🍜 A TUTTO RAMEN – IL RITORNO

📅 Mercoledì 25 e Giovedì 26
🕢 Dalle 19:30

Due sere.
Ramen senza compromessi.

Per l’occasione Kobuta diventa il quartier generale dei veri ramen addicted con:

🔥 4 varianti micidiali di ramen
➕ Personalizzabili con extra topping
➕ Disponibili in versione standard o ridotto
➕ Ordinabili in totale libertà

Sì, hai capito bene:
👉 Menù alla carta totalmente disponibile
👉 Nessun menù fisso
👉 Ramen come vuoi tu, quando vuoi tu.

Piccolo spoiler?

🖤 KANI BLACK
Brodo al nero di seppia + granchio dal guscio molle in tempura.

🍵 MATCHA KAMO
Brodo al tè matcha + petto d’anatra.

🌱 Disponibili anche varianti vegetariane e vegane, perché il culto del ramen è per tutti.

⚠️ Posti limitati.
⚠️ Prenotazione STRA consigliata.
⚠️ Quando finiamo, finiamo davvero.

📲 Scrivici su WhatsApp
oppure clicca il link in bio e assicurati il tavolo.

Indirizzo

Vico Carlo Felice 12
Cagliari
09124

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30

Telefono

+39070657556

Sito Web

https://bit.ly/kobuta-link-in-bio

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Osteria kobuta pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.