SA BELL 'E Crabasa''

17/09/2026

Ci siamo quasi!!

🌊 LA BOTTARGA PARTE DA QUI.

Da un paesaggio in cui acqua dolce e acqua salata si incontrano, il maestrale cambia continuamente il profilo della costa.

La bottarga non è soltanto un prodotto da portare in tavola.
È il risultato di un rapporto antico tra ambiente, pesca, saperi e attesa.

Prima di diventare l’Oro di Cabras, c’è il mare.
C'è lo stagno.
Ci sono le mani di chi conosce questi luoghi e continua a custodire gesti tramandati nel tempo.

È da questo paesaggio che parte il racconto del Festival della Bottarga.

📍 Cabras
📅 18–20 settembre 2026

15/09/2026

🐟 𝗣𝗘𝗥𝗖𝗛𝗘́' 𝗨𝗡 𝗔𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗔𝗨𝗧𝗔 𝗡𝗘𝗟 𝗠𝗔𝗡𝗜𝗙𝗘𝗦𝗧𝗢 𝗗𝗘𝗟 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗜𝗩𝗔𝗟 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗕𝗢𝗧𝗧𝗔𝗥𝗚𝗔?
Semplice. Perché racconta, forse meglio di qualsiasi altra immagine, il tema scelto per questa quinta edizione: 𝘙𝘦𝘭𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪 𝘥𝘪 𝘨𝘶𝘴𝘵𝘰.

Il Festival 2026 nasce da qui, dall’idea di avvicinare mondi apparentemente lontani, far dialogare linguaggi e saperi differenti, creare connessioni anche dove queste sembrano impossibili.

Ed è proprio Cabras il luogo più adatto per farlo. Qui, nel cuore del Sinis, crocevia di popoli e culture, si incontrano da sempre il mare e la laguna, l’acqua dolce e quella salata, la terra e il cielo. Relazioni che, nel tempo, hanno modellato il paesaggio, la cultura e i sapori.

𝗠𝗲𝗿𝗰𝗼𝗹𝗲𝗱𝗶̀ vi raccontiamo tutto il programma.

📅 𝟭𝟴 · 𝟭𝟵 · 𝟮𝟬 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲
📍 Cabras