26/06/2026
Gentili clienti,
sono Diego, della Gelateria Purissima.
Questa volta, al contrario delle altre, sento il bisogno di scrivere io, in prima persona.
Prima di tutto voglio ringraziare tutte le persone che in questi giorni hanno speso una parola per me e per i miei ragazzi. I vostri messaggi, le telefonate e le dimostrazioni di affetto ci hanno fatto sentire una vicinanza che difficilmente dimenticheremo.
C’è però un ringraziamento che sento di fare in modo particolare.
È rivolto a Nico, Leo, Raffa, Julio, Andrea e Samuele.
In questi giorni non si sono limitati a fare il loro lavoro. Hanno fatto molto di più.
Hanno lavorato come se Purissima fosse la loro attività, mettendoci impegno, responsabilità e una dedizione che mi ha reso profondamente orgoglioso.
A loro devo molto più di un semplice grazie.
Ci tengo poi a fare una precisazione.
Quello che è successo, per quanto mi sia difficile da accettare, credo sia stato semplicemente il risultato di una coincidenza di eventi.L’arrivo dei Carabinieri NAS ci hanno trovato in una situazione purtroppo sfavorevole e, per un locale come il nostro, inaccettabile.
Lo dico perché non vorrei che qualcuno pensasse o alimentasse quelle voci del tipo: “Qualcuno ve li ha mandati.”
Personalmente, nel 2026, credo sia impensabile vivere ancora con l’idea che dietro un controllo possano esserci invidie o gelosie. I controlli fanno parte del nostro lavoro e vanno affrontati con rispetto. Questa volta è andata così, e ce ne assumiamo ogni responsabilità.
Detto questo, voglio comunicarvi che torneremo operativi dalla prossima settimana.
Vi chiedo di concederci ancora qualche giorno.
È una decisione mia, presa per due motivi.
Il primo è molto semplice: dopo il blackout abbiamo perso gran parte della materia prima. Frutta, latte, brioche e tanti altri prodotti non possono essere recuperati e non sarei in grado di offrirvi la qualità che Purissima ha sempre cercato di garantire.
Il secondo motivo è ancora più importante.
Ho deciso di concedere a me stesso e ai miei ragazzi qualche giorno di riposo.
Perché, al contrario di quello che avevo immaginato e comunicato qualche giorno fa, questi non sono stati giorni di pausa.
Sono stati giorni pieni. Intensissimi.
Abbiamo lavorato ogni giorno, senza fermarci.
Il mio team ha completamente rinnovato la zona caffetteria, introducendo attrezzature di ultima generazione e un nuovo modo di lavorare che, sinceramente, nemmeno io pensavo potesse esistere fino a poco tempo fa.( Spazio ai Giovani gente..)
Abbiamo poi firmato una collaborazione che ci permetterà di introdurre una delle novità più richieste nel nostro settore: la frutta realistica.
Lo faremo insieme a un professionista che vi presenteremo appena riapriremo. È un progetto che ci rende davvero orgogliosi.
Ma non finisce qui.
In questi giorni abbiamo anche firmato il contratto e iniziato il trasferimento nel nostro nuovo ufficio, nel cuore di Magenta.
Sarà il centro organizzativo di Purissima: contabilità, grafica, area commerciale e tutta la gestione delle nostre tre gelaterie avranno finalmente una sede dedicata. È un investimento importante, nato con un unico obiettivo: offrirvi un servizio sempre migliore.
Come se non bastasse, abbiamo avuto il piacere di raccontare la nostra storia in una lunga intervista con Il Sole 24 Ore e Forbes.
È stata una chiacchierata autentica, dove abbiamo parlato non solo di lavoro, ma anche del percorso che ci ha portati fin qui. Se tutto sarà confermato, uscirà a settembre e sarà un piacere condividerla con voi.
E infine c’è la notizia che, probabilmente, rappresenta il passo più importante.
Abbiamo firmato per quella che sarà la quarta Purissima.
Non sarà semplicemente un’altra apertura.
Sarà un locale completamente nuovo, sostenibile, pensato per portare a Busto Garolfo qualcosa che oggi manca.
È un progetto ambizioso, che mi ha tenuto sveglio tante notti e sul quale ho riflettuto per settimane prima di decidere di partire proprio in questi giorni.
Se tutto andrà come previsto, ci vedremo nel 2027.
Capirete quindi perché vi chiedo ancora un po’ di pazienza.
Sono stati giorni lunghi, intensi e, a tratti, anche molto pesanti.
Lasciateci questo weekend.
Dopo sette anni credo sia giusto concedere al mio gruppo di lavoro qualche giorno di respiro.
Da settimana prossima torneremo operativi e probabilmente dopo qualche giorno saremo pronti ad accogliervi con il sorriso, con tante novità e con la voglia di fare ancora meglio di prima.
Perché, in fondo, tutto quello che facciamo ha un solo obiettivo: rendere Purissima un posto di cui andare fieri, ogni giorno.
Grazie a tutti voi.
Ci vediamo la prossima settimana.
Diego
Gelateria Purissima
