Deg Ristorante

04/06/2026

Dal nuovo menu
Arrosticino di diaframma, babaganush, 7 spezie e ricotta forte
Per info e prenotazioni
☎️ +39 334 385 4612
https://www.ristorantedeg.it/prenotazioni/
📪 [email protected]
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02/06/2026

Grazie Girotonno Grazie Carloforte

23/05/2026

Grazie Italia Squisita

Nel suo ristorante DEG a Busto Arsizio, lo chef Stefano De Gregorio lascia che siano gli ingredienti a dettare il ritmo. La sua è una cucina che sembra

20/05/2026

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Lunedì 1 giugno alle ore 13:30, Live Cooking con lo chef Stefano De Gregorio, patron del Ristorante Deg di Busto Arsizio

Torna a Carloforte un grande amico del Girotonno, con il suo piatto "Il tonno, il mercato di spezie e il mar mediterraneo", lo chef ci accompagnerà in un viaggio dove il tonno rosso incontra profumi lontani in un perfetto equilibrio

🗓 LUNEDÌ 1 GIUGNO
Ore 13:30
📍 Palco Tuna Theatre – Corso Battellieri

🎫 Acquista qui il tuo ticket
https://www.eventbrite.com/e/biglietti-girotonno-live-cooking-stefano-de-gregorio-1988392232694?aff=oddtdtcreator

Comune di Carloforte Carloforte Turismo

01/05/2026

Abbiamo scelto una strada, forse la più difficile,
la più complessa:
L'onestà del gusto
Ma....
Abbiamo lavorato tanto
Abbiamo dormito poco
Abbiamo buttato e rifatto
Abbiamo selezionato i fornitori e li abbiamo stressati
Abbiamo fatto km cercando il prodotto migliore
Può essere un dettaglio ma anche la più piccola fogliolina è stata scelta perchè secondo noi ha un motivo
Ci siamo incasinati la vita
Ma ci siamo divertiti
Nella speranza di far divertire anche il vostro palato, le vostre serate e tutti voi che ogni giorno riempite le nostre serate seduti ai nostri tavoli.
Abbiamo scelto il lavoro più bello, imprevedibile e a volte stressante, ma che riempie le nostre giornate di colori, di storie, di delusioni e successi
Alla fine siamo fottutamente fortunati nel poter fare quello che abbiamo scelto
Non siamo perfetti siamo semplicemte NOI
Vi aspettiamo a breve con il nuovo menu
Primavera 26
Per info e prenotazioni:
☎️ +39 334 385 4612
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🌐 https://www.ristorantedeg.it/
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27/04/2026

Grazie Il Golosario

In viaggio con Chef Deg alla scoperta della cucina contemporanea

08/04/2026

29.4.26 Ci sono serate che non si possono perdere per nessun motivo.
E il prossimo 29 Aprile è una di quelle, in collaborazione con DivisioneVini , avremo il piacere di ospitare presso il nostro ristorante Marco Buvoli , visionario e grande produttore di vino e Pinot Nero.
Vi aspettiamo il prossimo 29 aprile alle ore 20.30
Posti limitati disponibili solo su prenotazione
🌐 www.ristorantedeg.it
☎️ +39 334 385 4612
📪 [email protected]
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04/03/2026

Gesti ripetuti
Ogni volta come fosse l'unico, il più speciale.
Fame di sapere e di migliorarsi.
Alla fine la conoscenza, unita al dubbio e alla consapevolezza è l'unica vera "arma" per essere liberi e per superare i propri limiti.
Per info e prenotazioni:
☎️ +39 334 385 4612
📪 [email protected]
🌐 https://www.ristorantedeg.it/
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18/02/2026

Grazie Food & Wine 🙏🙏

Il ristorante dello chef Stefano De Gregorio rappresenta un progetto gastronomico fuori scala rispetto al contesto, capace di proporre una cucina contemporanea consapevole e identitaria.

09/12/2025

Vogliamo chiudere il 2025 e iniziare il 2026 insieme a voi!
Questo il nostro menu di Capodanno
Calice di benvenuto con il nostro Amuse-Bouche
Servizio del pane caldo, grissini stirati a mano con degustazione di b***o salato della Loira e olio
Extra vergine di oliva
PARTENZA
Seppia bufala capperi e limone
Tonno al quadrato
Come una scarola ripassata
TRANSITO
La mista allo scoglio
ESPLORAZIONE
Ossobuco di tonno il suo fondo e crema di patate allo yuzu
DOLCI RICORDI
“ Delizia al limone “
Piccola pasticceria
Brindisi di Mezzanotte con calice di Champagne Gautherot
Cotechino e lenticchie
€ 135 a persona bevande escluse
☎️ +39 334 385 4612
📪 [email protected]
🌐 https://www.ristorantedeg.it/
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