Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:45 - 14:45 19:15 - 22:30 Mercoledì 12:45 - 14:45 19:15 - 22:30 Giovedì 12:45 - 14:45 19:15 - 22:30 Venerdì 12:45 - 14:45 19:15 - 22:30 Sabato 12:45 - 14:45 19:15 - 22:30 Domenica 12:30 - 15:00 19:15 - 22:30

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Nove Radici

Name: Nove Radici
Address: Via Pozzo Traiano 9/11, Brindisi, 72100, IT
Telephone: +393337530010

Casa
Italia
Brindisi
Nove Radici

Nove Radici è l’evoluzione della tradizione pugliese. per renderci unici.

Un concetto di ristorazione che mira a tenere ben salde le radici del proprio territorio, ma anche ad un cambiamento innovativo; nuove idee nei piatti tradizionali..

26/06/2026

Immagina in questo caldo torrido di entrare in un ambiente fresco e profumato, tranquillo ed elegante.
Immagina di poter fermare il tempo e di goderti un piatto semplice e completamente estivo:

- Tartare di tonno
- Polvere d’oliva e oliva leccina
- Pomodorini freschi
- Iceberg

NoveRadici ti trova il rimedio a questo caldo.
Ora tocca a te reagire 🔥☀️

24/06/2026

• Bombette di cisternino
• Cicoria ripassata
• Coulis di datterino giallo

Nei nostri secondi piatti c’è tutta la Puglia che serve ♥️

19/06/2026

Weekend.

Il momento perfetto per rallentare, brindare e lasciarsi sorprendere.

Nove Radici • Brindisi

12/06/2026

Nuovo Weekend, nuovi piatti, nuove emozioni.

Noi siamo già pronti .. e tu?

Ti aspettiamo in Via Pozzo Traiano, 9 - Brindisi

05/06/2026

Nuovo weekend, nuove comande, solita tranquillità 😇

Ci vediamo come sempre da NoveRadici ♥️👩🏼‍🍳

23/05/2026

We have a table for you.

Questo sabato sera e domenica a pranzo, vi aspettiamo da noi. Da NoveRadici

Come sempre ♥️

08/05/2026

Se la mamma é la Chef … é un problema👩🏼‍🍳

Ci vediamo questa domenica per la festa della mamma, col solito spirito e con piatti sempre pazzeschi ✌🏻

29/04/2026

Un taglio che racconta una storia, un sapore che non dimentichi.

Oggi vi raccontiamo uno dei piatti più rappresentativi della nostra cucina: la stratagliata di manzo 🥩
Un taglio unico nel suo genere, selezionato con cura e lavorato per esaltarne tutta la tenerezza e il gusto autentico.

Ad accompagnarla la nostra intensa salsa al fondo bruno, ricca ed avvolgente
Patate al forno dorate, croccanti fuori e morbide dentro

Un equilibrio perfetto tra tecnica, passione e materia prima.

🎥 Guardate il reel per scoprire cosa rende davvero speciale questo piatto.

24/04/2026

Nel nostro ristorante trasformiamo ogni occasione in un ricordo indimenticabile: compleanni, cene aziendali, anniversari e cerimonie. La nostra sala è pronta ad accoglierti con un’atmosfera elegante, piatti curati e tutta l’attenzione che il tuo evento merita.

Tu porta gli ospiti… al resto pensiamo noi 🥂

Indirizzo

Via Pozzo Traiano 9/11
Brindisi
72100

Orario di apertura

Martedì	12:45 - 14:45
	19:15 - 22:30
Mercoledì	12:45 - 14:45
	19:15 - 22:30
Giovedì	12:45 - 14:45
	19:15 - 22:30
Venerdì	12:45 - 14:45
	19:15 - 22:30
Sabato	12:45 - 14:45
	19:15 - 22:30
Domenica	12:30 - 15:00
	19:15 - 22:30

Telefono

+393337530010

Sito Web

facebook.com

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