Piovono Zucchine

08/07/2019

La nostra chef Annalisa Presta durante la lezione sulla cucina mediterranea tenuta lo scorso 4 luglio, presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica In Cibum

03/06/2019

Direzione Milano 🌀 Annalisa Presta

29/04/2019

Venerdì 3 maggio ore 13.30 tutti sintonizzati su Rai 2, Eat Parade - Il libro

02/04/2019

La nostra chef Annalisa Presta sarà docente al corso targato In Cibum - Chef IN formazione

Corso di cucina base per aspiranti chef, con Christian Torsiello: acquisirai le competenze per l’inserimento in brigate di ristoranti di alto livello.

29/03/2019

Oggi alle 13.30 su Rai 2 Monica Caradonna Elvira Gerardi Luisa Sodano Rai2 Annalisa Presta Giuseppe Ferraro

Per WINE PARADE domani 29 marzo, ore 13.30, a TG2 EAT PARADE focus su un grande rosso pugliese, il PRIMITIVO di MANDURIA.
Ne parleranno le produttrici di vino, MARIKA LACAITA e MARZIA VARVAGLIONE, con gli chef PIETRO PENNA e ANNALISA PRESTA.
IMPERDIBILE!

26/03/2019

@ Le Meurice Cedric Grolet 6 rue De Castiglione

25/03/2019

Bonne chance chef.

20/12/2018

Quest’anno non fateci gli auguri che porta male 😂. Grazie di cuore Sonia Gioia Elvira Gerardi Giuseppe Ferraro Monica Caradonna Annalisa Presta Paolo Marchi

Piovono zucchine cambia casa. Il fiore vegan della Puglia resterà al civico 6/7 di piazza Cairoli a Brindisi fino al 6 gennaio 2019, aperto a pranzo

20/12/2018

13/12/18, tre anni di Piovono Zucchine. Abbiamo aperto questo posto con tantissime idee nella testa e poco mestiere tra le mani, certi di essere una voce fuori dal coro per ciò che mettevamo nel piatto e sulle pareti del nostro ristorante. Autoironici (sempre) e rilassati rispetto a tematiche e cliché che il mondo vegano attira a sé, abbiamo deciso di sederci dalla parte dell’orto. Diciamo spesso che la nostra non è una cucina di assenze - i succulenti grassi animali - ma di nuove presenze, una cucina curiosa, senza scorciatoie, che varca i perimetri delle abitudini alimentari a testimoniare quanto ancora si possa e si debba dire della cucina mediterranea.
Abbiamo lavorato molto, soprattutto su noi stessi, per capire dove questa esperienza ci avrebbe condotto, cercando di non perdere di vista dove noi volevamo andare. Adesso le idee e le mani portano altrove e sentiamo Brindisi come una tappa del nostro percorso, non un punto di arrivo.
Piovono Zucchine così come lo avete conosciuto sarà aperto sino al 6 gennaio, tutti i giorni a pranzo e cena. C’è ancora tempo per i saluti.
Annalisa Giuseppe Elvira

PS: siamo davvero carichi e pieni di entusiasmo per quanto sta per accadere, naturalmente vi terremo sempre aggiornati su dove e quando.

18/12/2018

Su . Monica Caradonna Francesca Donnicola Giuseppe Ferraro Elvira Gerardi Annalisa Presta Michele Razzetti

Durante le feste di fine anno, carne e pesce la fanno da padrone sulle tavole degli italiani. Un'alternativa vegana è possibile in questi giorni?

13/12/2018

Info e prenotazioni:
3381152507 - [email protected]
🖕🏻 2018

08/12/2018

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