Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:30 - 20:00 Martedì 06:30 - 20:00 Mercoledì 06:30 - 20:00 Giovedì 06:30 - 20:00 Venerdì 06:30 - 20:00 Sabato 06:30 - 20:00 Domenica 07:00 - 20:00

Pasticceria Manuelina

Casa
Italia
Briga Novarese
Pasticceria Manuelina

Manuelina un' eccellenza di dolcezza. Pasticceria caffetteria e gelateria. Prodotti tipici homemade. Pasticceria di alta qualità e caffetteria.
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Ogni genere di dolce è fatto con passione e gusto per il buono. Produzione artigianale con prodotti selezionati e tipici del Piemonte. Gelateria e area aperitivi.

03/06/2026

Sono arrivate!! Le nuove Monoporzioni firmate Manuelina

Namelaka al cioccolato bianco, caffè, mango, frutti di bosco…

Non ti resta che provarle tutte ❤️‍🔥

29/05/2026

Grazie a tutti per aver reso speciale l’evento Donne di Vite della scorsa settimana da Manuelina.

È stata una serata fatta di incontri, calici condivisi, racconti e tanta passione per il vino.
Un grazie speciale alle cantine che hanno partecipato e a tutte le persone presenti che hanno scelto di vivere con noi questo primo appuntamento.

Un ringraziamento anche a Riccardo per aver presentato e accompagnato la serata con professionalità ed entusiasmo.

Questo era solo l’inizio: presto arriveranno nuovi eventi, nuove degustazioni e nuove esperienze da condividere insieme.
Restate connessi… ci vediamo al prossimo brindisi! 🥂

15/05/2026

Percorso di degustazione con abbinamenti

Lingue di pizza gourmet
ESTIVA
pomodoro, mozzarella, crudo, stracciatella e pomodorini confit
MORTAZZA
mozzarella, pesto fresco, mortadella e pistacchi
MEDITERRANEA
mozzarella, carpaccio di tonno, pomodorini gialli e zeste di lime
NAPOLI
pomodorini, mozzarella, caciocavallo, acciughe e origano

In abbinamento
Reirì – Erbaluce di Caluso DOCG

Montanare gourmet
MONTANARA DOC
pomodoro, grana e basilico
Focaccia gourmet
NERO MANUELINA
focaccia ai carboni attivi con patate e cipolle

In abbinamento
“Il Beppe” – Nebbiolo DOC Colline Novaresi

Degustazione gastronomica
“Velluto”
mousse al cioccolato fondente

In abbinamento
“Elena” – Nebbiolo DOC Colline Novaresi
Gelato gastronomico al Parmigiano

In abbinamento
Martin - spumante Brut

Euro 35

14/05/2026

Focaccia Gourmet e… Il Beppe Colline Novaresi Doc. 2017 al 100%

Vino deciso,corposo,strutturato.
Il Nebbiolo è sicuramente il vino più famoso in Piemonte e se vinificato ed invecchiato nelle botti di legno adeguate, come noi facciamo, esprime al meglio le sue caratteristiche: un vino corposo, da meditazione! Ricorda molto il Nebbiolo della nostra zona di una volta, il classico Spanna.

Hai prenotato il tuo posto?

Dietro ogni calice di vino c’è una storia fatta di famiglia, tradizione e passione autentica.

Elena porta avanti con orgoglio l’eredità dell’Azienda Agricola Madonna dell’Uva, una realtà nata da quattro generazioni di lavoro tra vigneti e cantina, nel cuore dell’Alto Piemonte.
Con dedizione e amore per il territorio, ogni giorno continua il percorso iniziato dai suoi nonni e dal padre Giuseppe, custodendo la tradizione dei vini D.O.C. delle Colline Novaresi e trasformandola in un’esperienza da vivere e condividere.
Un luogo dove il tempo rallenta, il vino racconta una storia e ogni degustazione diventa un momento speciale.

13/05/2026

Sarà il calice che aprirà la serata DONNE DI VITE
Reirì, 100% Erbaluce dell’azienda Pozzo, nasce tra le colline moreniche del lago di Viverone un calice fresco, morbido e profondamente legato al suo territorio.

100% ERBALUCE

L’azienda Pozzo è rappresentata dalle sorelle Claudia ed Elisa, che sono la terza generazione e portano avanti il lavoro dei nonni e del papà, tra tradizione e innovazione. I vigneti, con impostazione sia a pergola che spalliera su terrazzamenti di muretti a secco, sono situati sulle assolate colline moreniche che circondano il lago di Viverone, che dona un microclima ideale per la maturazione delle uve.

Una curiosità? “Reirì”, in piemontese, significa “diradare”: il prezioso lavoro in vigna che seleziona i grappoli migliori per ottenere un vino elegante e ricco di profumi.

11/05/2026

Donne di Vite 21 maggio 20:30

Un’esperienza, una degustazione e molto di più.

Ad accompagnare ogni calice, un percorso gastronomico firmato Manuelina studiato per esaltare ogni sfumatura della degustazione.

Il menù comprenderà:
• lingue di pizza gourmet
• focacce gourmet
• gelato gastronomico al parmigiano
• “Velluto” – mousse al cioccolato fondente

Ogni proposta sarà servita in abbinamento ai 4 vini selezionati durante la serata.

SOLO 40 POSTI DISPONIBILI - € 35

05/05/2026

Monoporzione per la Festa della Mamma

Torta di noci
Mousse frutti di bosco
Cremoso al cioccolato Ruby
Glassa pralinata con cioccolato Ruby

Prenotazioni aperte!! 💝

04/05/2026

I Macaron limited edition per la festa della mamma con un ripieno di Namelaka al cioccolato ruby e… mango a cubetti 😍😍😍

30/04/2026

La Festa della Mamma si avvicina, il laboratorio di pasticceria ha studiato una torta per festeggiarle in modo SUPER goloso.

Base frolla al cacao
Torta di noci
Mousse ai frutti di bosco
Cremoso al cioccolato Ruby

Aperte le prenotazioni 💝

22/04/2026

Novità - new entry!!
Monoporzione
Panna cotta e mirtilli

Per intolleranti al glutine e al lattosio.

Tagga la tua amica/o intollerante 😉

Indirizzo

Via Roma 80
Briga Novarese
28010

Orario di apertura

Lunedì	06:30 - 20:00
Martedì	06:30 - 20:00
Mercoledì	06:30 - 20:00
Giovedì	06:30 - 20:00
Venerdì	06:30 - 20:00
Sabato	06:30 - 20:00
Domenica	07:00 - 20:00

Telefono

+390322955230

Sito Web

http://www.pasticceriamanuelina.it/

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