Nato nel 2016, il locale di Viale Italia 13/B è gestito in parte da ragazzi con la Sindrome di Down - alcuni dipendenti, altri volontari - selezionati grazie ad un percorso di formazione umana e professionale. II 21grammi® nasce da un'idea del Centro Bresciano Down ed è stato realizzato per permettere a noi e ai nostri figli di guardare al futuro con ottimismo e con più serenità. Questo è un sogno
divenuto realtà, un sogno di cui ora fai parte anche Tu. 21grammi® vuole fornirti prodotti di alta qualità, serviti in modo professionale, in un ambiente accogliente... prodotti e proposti da giovani che hanno la sindrome di Down. Oggi abbiamo diversi dipendenti con sD, selezionati dopo un percorso lungo di formazione umana e professionale con particolare attenzione alla sicurezza sul luogo di lavoro. Altri prestano la loro opera come soci volontari e altri ancora stanno facendo il tirocinio necessario al loro inserimento. Può accadere quindi, in determinati giorni ed orari, che non ci sia alcuna persona con sD a lavorare nel locale. Anche se abbiamo ricevuto tanti aiuti per la partenza di questa attività, vogliamo e dobbiamo sostenerci con il nostro lavoro, con l'incasso giornaliero. La Tua soddisfazione di cliente, ci permette di continuare le nostre ambizioni. Facciamo anche servizi di catering esterni e il nostro locale è a tua disposizione per eventi e feste. In sintesi siamo un vero progetto di business sociale che sarà un successo solo se alla fine riusciremo, dopo la formazione al 21grammi®, ad incentivare altri imprenditori per impiegare, con la giusta resa, un nostro giovane. Si può fare, non sarà per tutti i nostri figli ma per molti sì ...e noi ci metteremo tutto il cuore!
