05/06/2026
In occasione della Festa dell’Opera 2026, Rivale in Città aderisce al progetto Con l’Opera si Mangia, un percorso che porta la magia dell’opera lirica anche a tavola.
Il tema di quest’anno è “Conflitti”, e lo chef Luigi Bossini lo interpreta attraverso un piatto pensato per raccontare una delle emozioni più universali e profonde: la gelosia.
Il Morso della Gelosia
Capesante scottate con crema di yogurt al lime, piselli freschi, liquirizia e chips di tapioca con salsa alla rapa rossa.
Un equilibrio delicato tra innocenza e sospetto, dolcezza e amarezza, armonia e tensione. Un racconto gastronomico che prende forma attraverso ingredienti, contrasti e sfumature.
Il piatto sarà disponibile sabato 6 giugno, a pranzo e a cena, presso Rivale in Città.
Vi aspettiamo in Via Gramsci 10, Brescia, per vivere l’opera anche attraverso il gusto.