Erbacce Lab - cucina e dispensa selvatica

03/10/2026

Succo di mela di montagna .
Un'ottima alternativa al vino per chi non beve o per chi deve guidare .

Un succo creato con le mele di montagna raccolte a mano nel Südtirol .

Questo in foto è Gravensteiner , un succo monovarietale non filtrato .

Provalo! E prova anche gli altri gusti .

Ti aspettiamo in via della collegiata 26.
Dal venerdi al martedi solo cena .
Sabato e domenica aperti anche a pranzo.

Grazie KOHL Mountain Apple Juice per fare un prodotto del genere !
Grazie ad Enogallery per avercelo fatto scoprire !

30/09/2026

Siamo contente di portare avanti un progetto a cui teniamo particolarmente.

Questo è possibile grazie alla collaborazione di più menti e braccia che vogliono raggiungere un obiettivo comune :
aiutare le donne in difficoltà vittime di violenza.

Un argomento che ci sta a cuore .
Da quando Erbacce ha aperto , uno dei tanti buoni propositi era quello di esserci ed aiutare in maniera concreta nel sociale .

Facciamo parte di un gruppo di donne che si muove in maniera attiva per aiutare altre donne .
Questa associazione si chiama Rete Lia_ Libere Insieme Associazioni del Territorio .

Esiste un fondo alla quale si può attingere se si è in difficoltà.

Questo che vedete in foto è uno dei tanti eventi di beneficenza che vengono promossi per incrementare sempre questo tesoretto.

Grazie a tutti !

22/09/2026

MESSICOOOOO !

Sapete già come funziona .
Prenotate prima che finiscono i posti .

La temperatura ci permette ancora di stare sulla pedana esterna , godiamocela !

Dalle ore 19.00 .
Menù alla carta.

Info e prenotazioni 3792268596
Oppure in DM

Via della Collegiata 26, Bracciano

17/09/2026

La temperatura forse si abbassa e riusciamo ad accogliervi di nuovo anche a pranzo… intanto sabato e domenica vi aspettiamo !
Prenotate
Memorizzate gli orari
E soprattutto i nostri giorni di chiusura… in quei giorni il telefono rimane al locale e noi non ci siamo… lasciate casomai un messaggio whatsapp 🤗

Vi vogliamo bene .. ci vediamo venerdì

pranzo

17/09/2026

Un piatto di pochi ingredienti che ha riscosso tanto successo ai tavoli.

● Cipolla al forno
● Vellutata di patate
● Fondo di carne
● Salsa agrodolce bbq
● il nostro pane

Grazie come sempre di sostenerci nel nostro percorso.

Vi aspettiamo in
📍via della Collegiata 26
📲 3792268596

12/09/2026

La psicologa ancora deve tornare dalle ferie 😱

Sarah Bugiada in qualche modo si deve pur sfogare!

Spesso ci chiedete come nascono I piatti , quale ricetta seguiamo , questo è nato da un giorno di blocco dell'artista, da un "non so cosa sto facendo , ma intanto lo faccio".

Spoiler ?
Sarah sa sempre cosa sta facendo .

Vogliamo psicanalizzare questo piatto ?

Un ricordo di casa , una casa che le sta stretta però, quindi modifica il ricordo , lo rende più suo , da un dolce diventa un salato .

GELO DI MELLONE
PEPERONI ARROSTITI
CRUMBLE DI LENTICCHIE
GEL DI OLIVE NERE
CAPPERI FRITTI

P.s.

State tranquilli , la psicologa torna presto 🤣

17/08/2026

FERIE.

Ritorniamo venerdi 21.
Il telefono aziendale rimane da Erbacce, riprenderemo tutti i messaggi da mercoledi 19.

Buon mare a tutti , anche a noi😅

P.s. Finocchietto Marino in foto

25/06/2026

21/06/2026

SABATO SERA !
CENA MESSICANA.

L'abbiamo fatto di proposito,
per chi non è mai potuto ve**re di lunedì,
stavolta la riproponiamo nel fine settimana .

A breve il menù.

🇲🇽🇲🇽🇲🇽