04/09/2026
🥇CLASSIFICATO MIGLIOR PANETTONE AL CIOCCOLATO D’ITALIA 2026
Il nostro Panettone al Cioccolato non nasce per essere semplicemente un classico panettone al cioccolato.
Nasce dal desiderio di creare qualcosa di diverso, qualcosa di unico, qualcosa che avesse davvero la nostra idea di cioccolato.
Per arrivare a questo risultato è iniziato un bellissimo viaggio sensoriale.
Un viaggio fatto di ricerca, di assaggi, di profumi, di abbinamenti e, soprattutto, di tanta curiosità.
Abbiamo ricercato materie prime di altissima qualità, scegliendo cioccolati e cacao Callebaut e dedicando tempo a conoscere ogni sfumatura, ogni profilo aromatico, ogni caratteristica dei diversi cioccolati.
Li abbiamo assaggiati, confrontati e abbinati, cercando quella combinazione capace di regalare un’esperienza diversa dal solito.
Ed è stato proprio bello scoprire e assaporare i contrasti: la dolcezza che incontra l’amarezza, l’intensità che incontra la delicatezza, fino a trovare quell’equilibrio che per noi era perfetto.
Abbiamo scelto volutamente di renderlo così scuro, intenso e profondo, proprio perché volevamo uscire dall’idea del classico panettone al cioccolato.
Volevamo creare un prodotto completamente diverso, elegante, ricercato, quasi d’élite, dedicato a chi il cioccolato lo ama davvero e vuole ritrovarlo in una forma nuova.
E durante tutto questo percorso ci siamo fatti una domanda molto semplice:
“Se fossi io a dover mangiare un panettone al cioccolato, come lo vorrei?”
La risposta è proprio questo.
Un panettone morbido, soffice, ricco, intenso e profondamente cioccolatoso, dove ogni elemento è stato studiato per regalare un’esperienza golosa ma allo stesso tempo raffinata.
Perché dietro ogni fetta non c’è soltanto un impasto al cioccolato.
C’è un percorso, una ricerca, tanti assaggi tante prove e la voglia di creare qualcosa che prima ancora di essere nostro, avremmo desiderato assaggiare noi per primi.
E adesso che ve lo abbiamo raccontato e, speriamo, vi abbiamo fatto ve**re un po’ di acquolina in bocca…
beh, non resta che una cosa da fare.
Assaggiarlo. 🤎
Perché possiamo raccontarvelo in mille modi, ma certe emozioni si possono capire davvero soltanto al primo morso.Panettone DayCallebautNovacart
Pasticceria Caffetteria Asselle
