Ristorante Scuderie Sabaude

Name: Ristorante Scuderie Sabaude
Address: Via Amedeo di Savoia, 5/Pollenzo, Bra, 12042, IT
Telephone: +390172458282
Rating: 4.9

Casa
Italia
Bra, Piemonte
Ristorante Scuderie Sabaude

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Ristorante Scuderie Sabaude, Ristorante, Via Amedeo di Savoia, 5/Pollenzo, Bra.
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nel cuore dell’antica tenuta Sabauda di Pollenzo || www.scuderiesabaude.com ||
nelle Langhe Roero,
Scuderie Sabaude è il Ristorante gourmet che celebra la grande Tradizione. Il ristorante è ospitato all'interno di quella che un tempo era la cascina dei nostri nonni.Siamo nel centro storico di Pollenzo (CN), borgo di origine romana, gioiello incastonato tra Langhe e Roero e patrimonio UNESCO, laddove un tempo c'erano le scuderie reali dei Savoia

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Lo sfrigolio da scuderie sabaude…🥩

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Solo da Scuderie Sabaude…🥩

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Questo è un tajarin al ragù…, ma al contrario!🍝

19/07/2026

I GIOVEDÌ SERA DELLA COSTATA ALLE SCUDERIE
Ogni settimana una razza diversa.
Ogni giovedì sera scegliamo una sola razza e la portiamo in tavola.
Bruno Alpina. Grigia Alpina. Tuxer. Marchigiana. Manzarda Piemontese e altre ancora.

Il menu è fisso:
entrata di benvenuto, carne cruda battuta al coltello con verdure di stagione, costata da dai 600 ai 700 grammi tagliata al tavolo, cremolato ai frutti rossi.

Solo su prenotazione. Solo il giovedì.

👉 Menu completo e prenotazione: link in bio.

La razza della prossima settimana la annunciamo solo qui.

12/07/2026

C’è un motivo se una carne di qualità si riconosce anche senza assaggiarla.

Basta guardare come si muove il grasso, la marezzatura, la consistenza. E persino il suono racconta una parte della sua storia.

Per noi la qualità non si racconta con parole complicate. Si vede. Si sente. E poi si assaggia.

📍Scuderie Sabaude – Pollenzo

Seguici se vuoi scoprire cosa significa davvero conoscere la carne. 🥩

18/06/2026

Questo non è il classico ristorante nelle langhe…

Indirizzo

Via Amedeo Di Savoia, 5/Pollenzo
Bra
12042

Telefono

+390172458282

Sito Web

http://www.scuderiesabaude.com/

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